John Myers
અનુક્રમણિકા
show
કાચા
મરીનેડ 1
- 20 g સોલ્ટ
- 10 g ખાંડ
- 0,6 g મરી, કાળા, જમીન
- 0,4 g કોથમીર, જમીન
મરીનેડ 2
- 26 g સોલ્ટ
- 13 g ખાંડ
- 0,6 g મરી, કાળા, જમીન
- 1,5 g સૂકા સુવાદાણા, 2 tsp
મરીનેડ 3
- 13 g સોલ્ટ
- 7 g ખાંડ
- 0,3 g મરી, કાળા, જમીન
- 5 જ્યુનિપર બેરી વિનિમય કરવો
સૂચનાઓ
- ફીલેટ્સને ધોઈ લો, સૂકવી દો અને પેરી કરો. મોટા હાડકાઓ પહેલેથી જ દૂર કરવામાં આવ્યા હતા. નાના હાડકાં, જોકે, હજુ પણ પેઇર સાથે તોડી શકાય છે. આશરે. ફીલેટ દીઠ 35 ટુકડાઓ. પરંતુ તે પ્રમાણમાં સરળ છે.
- મેં 3 રીતે મેરીનેટ કર્યું: 2 ફીલેટ્સ મીઠું + ખાંડ + મરી + ધાણા, ગ્રાઉન્ડ. 2 ફીલેટ્સ મીઠું + ખાંડ + મરી + સુવાદાણા, સૂકા. 1 ફીલેટ મીઠું + ખાંડ + મરી + જ્યુનિપર.
- મસાલા મિક્સ કરો.
- ક્લિંગ ફિલ્મનો ટુકડો ફેલાવો, તેના પર મસાલા છંટકાવ કરો, ફિલ્મ પર ફીલેટ સ્કિન-સાઇડ મૂકો અને સારી રીતે સીઝન કરો. બીજા ફીલેટ સાથે તે જ કરો અને અંદરની બાજુઓને એકસાથે ફોલ્ડ કરો.
- ફીલેટ્સની આસપાસ વરખને ચુસ્તપણે લપેટો અને યોગ્ય કન્ટેનરમાં મૂકો.
- તેને લગભગ 3 દિવસ માટે રેફ્રિજરેટરમાં મેરીનેટ થવા દો.
- ફીલેટ્સને સૂકવી દો. જ્યુનિપર દૂર કરો. ખૂબ જ બારીક કાપો અને સ્વાદ.
- પાણીની ખોટને કારણે તમામ વેરિઅન્ટ સરસ અને મક્કમ બની ગયા છે અને મને તે ખૂબ જ સ્વાદિષ્ટ લાગ્યાં છે, ખાસ કરીને જ્યુનિપર વેરિઅન્ટ.
પોષણ
પિરસવાનું: 100gકૅલરીઝ: 122kcalકાર્બોહાઇડ્રેટ: 29.9g
