in

Chorizo ​​સાથે Focaccia

5 થી 4 મત
કુલ સમય 2 કલાક 15 મિનિટ
કોર્સ ડિનર
પાકકળા યુરોપિયન
પિરસવાનું 2 લોકો
કૅલરીઝ 304 kcal

કાચા
 

  • 21 g યીસ્ટ તાજા
  • 175 ml હૂંફાળું પાણી
  • 0,5 tsp સોલ્ટ
  • 400 g જોડણીનો લોટ
  • 60 ml રેપીસ તેલ
  • 2 ટોમેટોઝ
  • 1 લાલ ડુંગળી
  • 150 g ચોરિઝો સોસેજ
  • 6 tbsp તાજી લોખંડની જાળીવાળું પરમેસન
  • 2 tbsp Chives તાજા

સૂચનાઓ
 

  • એક બાઉલમાં લોટ અને મીઠું મિક્સ કરો. આથોને લગભગ 175 મિલી હૂંફાળા પાણીમાં ઓગાળો. બાઉલમાં આથોનું પાણી અને 50 મિલી રેપસીડ તેલ ઉમેરો. એક સરળ કણક બનાવવા માટે કણકના હૂક સાથે ભેળવી દો જે બાઉલથી અલગ થઈ જશે. ઢાંકીને 60 મિનિટ માટે ગરમ જગ્યાએ ચઢવા દો.
  • આ દરમિયાન, ટામેટાંને ધોઈ લો, ક્વાર્ટર કરો, કોર કરો અને નાના ટુકડા કરો. ડુંગળી છાલ અને નાના સમઘનનું કાપી. સોસેજને છાલ કરો અને પાતળા સ્લાઇસેસમાં કાપો.
  • લોટવાળી સપાટી પર લોટ બાંધો અને 2 સમાન ભાગોમાં વહેંચો. આને સપાટ કેકમાં ફેરવો અને બેકિંગ પેપરથી લાઇનવાળી બેકિંગ શીટ પર એક એક મૂકો. 15 મિનિટ ચઢવા દો.
  • ઓવનને 200 ડિગ્રી સેલ્સિયસ પર પ્રીહિટ કરો. સૌપ્રથમ સોસેજ સાથે ફોકાસીયાને ટોચ પર મૂકો અને કણકમાં થોડું દબાવો. ઉપરથી ટામેટાના ટુકડા અને ડુંગળી ફેલાવો. ઉપરથી તાજી છીણેલી પરમેસન ચીઝને વેરવિખેર કરો અને થોડું રેપસીડ તેલ વડે ઝરમર વરસાદ કરો. 20 મિનિટ માટે focaccia ગરમીથી પકવવું. ચિવ્સ સાથે છાંટીને સર્વ કરો.

પોષણ

પિરસવાનું: 100gકૅલરીઝ: 304kcalકાર્બોહાઇડ્રેટ: 28.9gપ્રોટીન: 11.1gચરબી: 16g
અવતાર ફોટો

દ્વારા લખાયેલી Ashley Wright

હું રજિસ્ટર્ડ ન્યુટ્રિશનિસ્ટ-ડાયટિશિયન છું. ન્યુટ્રિશનિસ્ટ-ડાયેટિઅન્સ માટે લાયસન્સ પરીક્ષા આપ્યાના અને પાસ કર્યાના થોડા સમય પછી, મેં કુલિનરી આર્ટ્સમાં ડિપ્લોમા કર્યો, તેથી હું એક પ્રમાણિત રસોઇયા પણ છું. મેં રાંધણ કળાના અભ્યાસ સાથે મારા લાયસન્સની પૂર્તિ કરવાનું નક્કી કર્યું કારણ કે મને વિશ્વાસ છે કે તે લોકોને મદદ કરી શકે તેવી વાસ્તવિક દુનિયાની એપ્લિકેશનો સાથે મારા શ્રેષ્ઠ જ્ઞાનનો ઉપયોગ કરવામાં મને મદદ કરશે. આ બે જુસ્સો મારા વ્યાવસાયિક જીવનનો ભાગ અને પાર્સલ બનાવે છે, અને હું ખોરાક, પોષણ, તંદુરસ્તી અને આરોગ્યને સમાવતા કોઈપણ પ્રોજેક્ટ સાથે કામ કરવા માટે ઉત્સાહિત છું.

એક જવાબ છોડો

તમારું ઇમેઇલ સરનામું પ્રકાશિત કરવામાં આવશે નહીં. જરૂરી ક્ષેત્રો ચિહ્નિત થયેલ છે *

આ રેસીપીને રેટ કરો




ગ્લાસમાં પોલ્ટ્રી લીવર સોસેજ

ક્રીમ હોર્સરાડિશ જાતે બનાવો