શોખીન વેગન: તેથી જ તમારે રંગની પસંદગી પર ધ્યાન આપવું જોઈએ

ન તો વેગન કે શાકાહારી: તમારે આ શોખીન ટાળવું જોઈએ

શોખીન શાકાહારી છે કે નહીં તે પ્રશ્નનો જવાબ આપવા માટે, તમારે નીચેની બાબતો જાણવી જોઈએ:

• ફોન્ડન્ટ ખાંડ અને પાણીમાંથી બનાવવામાં આવે છે. તદનુસાર, માસ સામાન્ય રીતે કડક શાકાહારી અને શાકાહારી આહાર માટે પણ સંપૂર્ણપણે હાનિકારક હોય છે.
• જો કે, ચોક્કસ ફૂડ કલર્સથી સાવચેત રહો. કારણ કે લાલ ફોન્ડન્ટ ઘણીવાર કાર્મિન સાથે રંગીન હોય છે.
• આ રંગ સ્કેલ જંતુઓમાંથી મેળવવામાં આવે છે જેમ કે કોચીનીલ સ્કેલ જંતુ, જેનો અર્થ છે કે લાલ ફોન્ડન્ટ ઘણીવાર શાકાહારી કે શાકાહારી નથી.
• અન્ય રંગો કે જે લાલ રંગ પર આધારિત છે તેથી તેમાં કાર્માઈન પણ હોઈ શકે છે.
• તેથી, કડક શાકાહારી અથવા શાકાહારી તરીકે, કલરિંગ એજન્ટ પર ધ્યાન આપો, જે ક્યારેક ફક્ત E120 તરીકે આપવામાં આવે છે.

જિલેટીન માટે ધ્યાન રાખો

શાકાહારી અને શાકાહારીઓ માટે જિલેટીન, જેનો ઉપયોગ ક્રિમ અને કંપનીને બેકિંગ કરતી વખતે થાય છે, તે અલબત્ત વર્જિત છે. શું તે પણ શોખીન સાથે ભૂમિકા ભજવે છે?

• તમે ખરીદી શકો છો તે મોટાભાગના ફોન્ડન્ટ્સ જિલેટીન વિના બનાવવામાં આવે છે. જો કે, એક કડક શાકાહારી અથવા શાકાહારી તરીકે, તમારે સલામત બાજુ પર રહેવા માટે ઘટકોની સૂચિ પર એક નજર નાખવી જોઈએ.
• જો કે, જો તમે જાતે શોખીન તૈયાર કરવા માંગતા હો, તો તમને વારંવાર જિલેટીન સાથેની વાનગીઓ મળશે.
• અહીં તમે જિલેટીનને અગરટાઈન અથવા અગરથી બદલી શકો છો. અગરનો એક ચમચી જિલેટીનની લગભગ 6 શીટ્સની સમકક્ષ છે.