હોટ સ્ટોનમાંથી તાજી બકરી ચીઝ

રેસીપી પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી માટે પણ યોગ્ય છે. આ રેસીપી આઈડિયા માટે તેનો ઉપયોગ ગ્રિલિંગ માટે એપેટાઈઝર તરીકે કરવામાં આવ્યો હતો, તેથી જ ગ્રીલનો પણ ઉપયોગ કરવામાં આવ્યો હતો. પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી અથવા ગ્રીલનો ઉપયોગ ફક્ત પથ્થરોને ગરમ કરવા માટે થાય છે, જે પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી કરતાં 300 ° સે (અંદાજે 10 મિનિટ) પર ગ્રીલ પર અનુરૂપ રીતે ઝડપી છે. સમસ્યા યોગ્ય પત્થરો શોધવા માટે વધુ શક્યતા છે. અવર્સ વેલે મેગીઆ, સ્વિટ્ઝર્લૅન્ડ/ટીઆઈમાંથી આવે છે અને 20 વર્ષથી વધુ સમયથી ઉપયોગમાં લેવાય છે.

પહેલા પથ્થરને ગરમ પથ્થરમાં ફેરવો અને તેને 10 મિનિટ માટે ગ્રીલ પર મૂકો. દરમિયાન, લસણને છોલીને અડધું કરો. રોઝમેરી સ્પ્રિગ તૈયાર કરો અને એક કપમાં થોડું ઓલિવ તેલ નાખો. પથ્થરની સમાંતર જાળી પર બ્રેડને થોડી ટોસ્ટ કરો.

હું હંમેશા પ્લેટ પર એલ્યુમિનિયમ ફોઇલના ત્રણ કે ચાર સ્તર મૂકું છું. જો તમે હજી પણ તમારી પ્લેટો માટે ડરતા હો, તો તમે લાકડાના બોર્ડનો પણ ઉપયોગ કરી શકો છો. અત્યાર સુધી તે મારા માટે છેલ્લાં 20 વર્ષથી ક્રેક્ડ પોર્સેલેઇન વિના કામ કરે છે.

પથ્થર એલ્યુમિનિયમ ફોઇલ પરની પ્લેટ પર જાળીમાંથી આવે છે. ઓલિવ તેલના થોડા બ્રશ સ્ટ્રોકથી પથ્થરની સપાટીને બ્રશ કરો.

લસણની અડધી લવિંગ: તમે કાંટો લો અને તેનો ઉપયોગ લસણને પથ્થરની તેલવાળી સપાટી પર આગળ-પાછળ કરવા માટે કરો - સ્વાદ ખાતર. પછી તેને ઓલિવ ઓઈલમાં સિઝવા દો, તમે તેને અંતે ખાઈ શકો છો અથવા તેને છોડી દો.

ટોચ પર રોઝમેરી ના sprig મૂકો. તે (માત્ર) ઓપ્ટિક્સની સેવા કરતું નથી, પરંતુ તે ખાતરી કરે છે કે ચીઝનો સિક્કો જે હવે તેના પર મૂકવામાં આવ્યો છે તે પથ્થરથી ફરી ભાગી ન જાય. તમે હવે ટોસ્ટેડ બ્રેડ સાથે ચાલતું ચીઝ ઉમેરી શકો છો.

પછી પત્થરોને ધોવાના પ્રવાહીથી સાફ કરી શકાય છે અને ફરીથી ઉપયોગમાં લઈ શકાય છે.