તળેલી બદામ

એક તપેલીમાં 200 ગ્રામ ખાંડ નાખો, 100 મિલી પાણી ઉમેરો અને ઉપર વેનીલા ખાંડનું પેકેટ છાંટો. સ્ટોવના ઉચ્ચતમ સ્તર પર આખી વસ્તુને ગરમ કરો. જ્યાં સુધી ખાંડ દેખાય નહીં ત્યાં સુધી સણસણવું (પાણી જેવું લાગે છે). પછી મંગલ્સ ઉમેરો, હવેથી માત્ર બહારથી અંદરની તરફ હલાવવાનું બાકી છે. જ્યાં સુધી તે નક્કર સમૂહ ન બને ત્યાં સુધી. પછી સ્ટવ પરથી તપેલીને ઝડપથી ઉતારો અને બદામને બેકિંગ પેપર પર મૂકો અને તેને ફેલાવો. તેને ઠંડુ થવા દો અને તમે પૂર્ણ કરી લો