John Myers
ફ્રાઇડ બટેટા અને સાર્વક્રાઉટ કેસરોલ
તળેલા બટેટા અને સાર્વક્રાઉટ કેસરોલ રેસીપી ચિત્ર અને સરળ પગલા-દર-પગલાં સૂચનો સાથે.
- *****Für DAS SAUERKRAUT*****
- 1 સાર્વક્રાઉટ કરી શકો છો
- 1 ડુંગળી
- 1 ચમચી ચરબીયુક્ત
- 100 મિલી. શાકભાજી સૂપ
- 1 ખાડી પર્ણ
- 5 Juniper berries
- 5 મસાલાના દાણા
- સોલ્ટ
- મરી
- *****Für DIE BRATKARTOFFtbspN*****
- 1,5 કિલો બટાકા
- 1 ડુંગળી
- 2 લસણ લવિંગ
- 125 ગ્રામ હેમ ક્યુબ્સ
- સોલ્ટ
- મરી
- ગરમ પૅપ્રિકા પાવડર
- થાઇમ શુષ્ક
- સુકા ઓરેગાનો
- માર્જોરમ
- સ્પષ્ટ માખણ
- *****ઓસરડેમ*****
- 1 કપ ખાટી ક્રીમ
- 200 ગ્રામ છીણેલું ગઢડા
- સાર્વક્રાઉટ માટે ડુંગળીની છાલ કાઢી, બારીક કાપો અને અર્ધપારદર્શક થાય ત્યાં સુધી ચરબીમાં સાંતળો. સાર્વક્રાઉટ ઉમેરો, સ્ટૉક સાથે સીર કરો અને ડિગ્લેઝ કરો, મસાલા ઉમેરો અને બધું લગભગ ઉકળવા દો. 45 મિનિટ.
- બટાકાને છોલી અને સ્લાઇસ કરો અને તેને સ્પષ્ટ માખણમાં ફ્રાય કરો.
- ડુંગળી અને લસણની લવિંગને છાલ કરો, તેને બટાકામાં પાસાદાર હેમ સાથે ઉમેરો, તળેલા બટાકા માટે મસાલા સાથે બધું મોસમ કરો અને લગભગ રાંધેલા ફ્રાય કરો.
- બેકિંગ ડીશને ગ્રીસ કરો, બટાકાનો અડધો ભાગ ભરો, પછી સાર્વક્રાઉટને ટોચ પર ફેલાવો, ખાટી ક્રીમ સાથે છંટકાવ કરો, ગૌડા ચીઝ સાથે છંટકાવ કરો અને લગભગ 200 મિનિટ માટે 30 ° સે પર પ્રીહિટેડ ઓવનમાં બેક કરો.
