John Myers
અનુક્રમણિકા
show
કાચા
- 12 જેકેટ બટાકા
- 1 તાજી ડુંગળી
- 1 tbsp માર્જરિન
- 2 tbsp લાલ તુલસીનો છોડ
- 1 દબાવે ખાંડ
- 1 મીઠું અને મરી
સૂચનાઓ
- 12 મધ્યમ કદના, ખૂબ નરમ ન હોય તેવા બાફેલા જેકેટ બટાકાની છાલ કરો અને સુખદ ટુકડા અથવા સ્લાઇસમાં કાપો.
- ડુંગળીને છોલીને કાપો. કોટેડ પેનમાં થોડું માર્જરિન અથવા માખણ ઓગાળો અને અર્ધપારદર્શક થાય ત્યાં સુધી ડુંગળીને ચપટી ખાંડ સાથે સાંતળો. પછી બાઇબલના ટુકડાને તપેલીમાંથી બહાર કાઢીને બાજુ પર મૂકી દો.
- કટ કરેલા જેકેટ બટાકાને થોડા માર્જરિન અથવા બટર વડે કડાઈમાં મધ્યમ તાપ પર ફ્રાય કરો અને ગોલ્ડન બ્રાઉન થાય ત્યાં સુધી ઘણી વખત ફેરવો. પછી મિલમાંથી મીઠું અને રંગીન મરી સાથે જેકેટ બટાકાની સીઝન કરો.
- આ દરમિયાન, લાલ તુલસીના ટુકડાને સમારી લો અને પછી તળેલા બટાકામાં ઉમેરો અને થોડા સમય માટે સાંતળો. તાજા સલાડ અથવા પાન-તળેલું માંસ અથવા માછલી સાથે સ્વાદ સારો છે.
પોષણ
પિરસવાનું: 100gકૅલરીઝ: 198kcalકાર્બોહાઇડ્રેટ: 5.1gપ્રોટીન: 0.1gચરબી: 20g
