John Myers
અનુક્રમણિકા
show
કાચા
- 250 g રાંધેલા બાસમતી ચોખા
- 1 લાલ ઘંટડી મરી આશરે. 200 ગ્રામ
- 2 મોટી ડુંગળી આશરે. 150 ગ્રામ
- 1 મોટા ગાજર આશરે. 150 ગ્રામ
- 150 g વટાણા થીજી ગયા
- 150 g શાકભાજી મકાઈ
- 100 g ક્રીમ મશરૂમ્સ
- 2 વસંત ડુંગળી આશરે. 50 ગ્રામ
- 10 g કથિત
- 200 g ચિકન સ્તન ફીલેટ
- 1 tsp સોલ્ટ
- 2 ઇંડા
- 2 tbsp સૂર્યમુખી તેલ
- 1 tsp મીઠી સોયા સોસ
- 3 tbsp લાઇટ સોયા સોસ
- 3 tbsp મીઠી સોયા સોસ
- 2 tbsp શેરી
- 1 tbsp ચોખા વાઇન (ખાતર)
- 2 tsp ઇન્સ્ટન્ટ ચિકન સૂપ અથવા 1 ચમચી ગ્લુટામેટ
- ગ્રીક દહીં અથવા ક્રીમ ફ્રેચે
સૂચનાઓ
- લગભગ 1 મિનિટ માટે મીઠું ચડાવેલું પાણી (10 ચમચી) માં ચિકન બ્રેસ્ટ ફીલેટને પકાવો અને દૂર કરો. મીઠી સોયા સોસ (1 ચમચી) સાથે ઇંડાને ઝટકવું. કોટેડ પેનમાં ગરમીથી પકવવું, દૂર કરો અને પ્રથમ સ્ટ્રિપ્સમાં અને પછી લોઝેન્જમાં કાપો. બધી સામગ્રીઓ (લાલ મરી, ડુંગળી, ગાજર, ક્રીમ મશરૂમ્સ, કોથમીર, સ્પ્રિંગ ઓનિયન અને ચિકન બ્રેસ્ટ ફીલેટ) સાફ/ધોઈ/છાલ/બ્રશ/કાપી/પાસા કરો. કઢાઈમાં સૂર્યમુખી તેલ (2 ચમચી) ગરમ કરો અને બધી સામગ્રી (ડુંગળીના ક્યુબ્સ, ગાજરના ક્યુબ્સ, પૅપ્રિકા ક્યુબ્સ, વટાણા, શાકભાજી, મકાઈ, ક્રીમ મશરૂમ ક્યુબ્સ, સ્પ્રિંગ ઓનિયન રિંગ્સ, ચિકન બ્રેસ્ટ ફિલેટ ક્યુબ્સ અને ઈંડાના ટુકડા/સ્ટ્રીપ્સ) એક ઉમેરો. અન્ય પછી wok અને ફ્રાય / જગાડવો ફ્રાય. હળવા સોયા સોસ (3 ચમચી), સ્વીટ સોયા સોસ (3 ચમચી), શેરી (2 ચમચી) અને રાઇસ વાઇન (1 ચમચી), ઇન્સ્ટન્ટ ચિકન સ્ટોક (2 ચમચી) સાથે સીઝન અને બીજા 4 માટે હલાવો / ઉકાળો. - 5 મિનિટ . તળેલા ચોખાને શાકભાજી, ઈંડા અને ચિકન સાથે પીરસો, કદાચ ગ્રીક દહીં અથવા ક્રેમ ફ્રેચેના ડોલપ સાથે.
