અનુક્રમણિકા
show
કાચા
- 12 પી.સી. સ્કેલપ્સ
- 2 પી.સી. પપૈયા
- 2 પી.સી. લાઇમ્સે
- 2 tsp મેપલ સીરપ
- મીઠું ફૂલ
- ગ્રાઇન્ડરનો માંથી મરી
- 10 tbsp ઓલિવ તેલ
- 4 tbsp તાજી અદલાબદલી chives
- 4 tbsp બારીક સમારેલી કોથમીર
- 1 પી.સી. તાજા લાલ મરચાં
- 4 પી.સી. મીની રોમેઈન લેટીસ
- 4 પી.સી. પાકેલો એવોકાડો
સૂચનાઓ
- પપૈયાની છાલ કાઢી, પલ્પ કાઢી લો અને પપૈયાને બારીક કાપો. ચૂનો નિચોવી લો. ચૂનાનો રસ, મેપલ સીરપ, ફ્લેર ડી સેલ, મરી, તેલ અને જડીબુટ્ટીઓ, પપૈયાના ક્યુબ્સમાં મિક્સ કરો. મરચાંના મરીના ટુકડા, કોર અને બારીક કાપો, તેમાં પણ મિક્સ કરો. ચાખવું.
- રોમેઈન લેટીસને સાફ કરો, પાંદડા દૂર કરો, ધોઈ લો અને સૂકવી દો. અડધા પાંદડાને સ્ટ્રીપ્સમાં કાપો અને બાકીના ટુકડા કરો.
- એવોકાડોસને ચારે બાજુથી કાપો, અર્ધભાગને એકબીજા સામે ફેરવો અને તેમને એકબીજાથી અલગ કરો, કોર દૂર કરો. અર્ધભાગને છોલીને પાતળા સ્લાઈસમાં કાપો. પ્લેટ ગોઠવો. ઉપર રોમેઈન લેટીસ રેડો અને ઉપર ચૂનો અને મેંગો વિનેગ્રેટ ફેલાવો.
- એક પેનમાં 2 ટેબલસ્પૂન તેલ ગરમ કરો. છીપના માંસને અડધું કરો અને ગરમ તેલમાં દરેક બાજુએ 30 સેકન્ડ માટે વધુ ગરમી પર ફ્રાય કરો. ફ્લેર ડી સેલ સાથે સિઝન. એવોકાડો અને પપૈયા સલાડ પર ગોઠવો.
પોષણ
પિરસવાનું: 100gકૅલરીઝ: 501kcalકાર્બોહાઇડ્રેટ: 5.4gપ્રોટીન: 1.7gચરબી: 53.4g