John Myers
અનુક્રમણિકા
show
કાચા
- 500 g બાફેલી બીટરૂટ
- 4 પી.સી. Matjes ડબલ fillets
- 20 gr આદુ
- 4 પી.સી. શાલોટ્સ
- 2 પી.સી. સ્ટાર વરિયાળી
- 100 g રાસબેરિઝ
- 50 g વોલનટ કર્નલો
- 2 tbsp તેલ
- 1 tbsp વોલનટ સરકો
- 2 tbsp લીંબુ સરબત
- 2 tbsp મધ પ્રવાહી
- 100 ml સફરજનના રસ
- 3 દાંડી સમારેલો ફુદીનો
- સોલ્ટ
- મરી
- રાસ્પબેરી અથવા નારંગી સરકો
સૂચનાઓ
- બીટરૂટને 1 સેમી ક્યુબ્સમાં કાપો. આદુને છોલીને 4 ક્યુબ્સમાં કાપો. ડુંગળીને છોલીને બારીક કાપો.
- આદુ અને સ્ટાર વરિયાળી સાથે તેલમાં એક તપેલીમાં ડુંગળીને પરસેવો. સફરજનનો રસ, અખરોટનો સરકો, બાલસેમિક વિનેગર અને મધ સાથે ડીગ્લાઝ કરો અને પોટ બંધ કરીને 5 મિનિટ સુધી ઉકાળો. હવે છીછરા બાઉલમાં મૂકો અને 30 મિનિટ માટે રેફ્રિજરેટ કરો.
- દરમિયાન, અખરોટને લગભગ વિભાજીત કરો, તેને સૂકા તપેલામાં ટોસ્ટ કરો અને તેમને ઠંડુ થવા દો. રાસબેરિઝને ધોઈ લો અને તેને ઝીણી સમારેલી ફુદીનામાં નાખો. હેરિંગને કોગળા કરો, સૂકવી દો અને લંબાઈને 8 ફીલેટ ટુકડાઓમાં કાપી લો.
- બીટરૂટ સલાડને મીઠું, મરી અને ફ્રૂટ વિનેગર સાથે સીઝન કરો અને 2 પ્લેટમાં ગોઠવો. ઉપર મેટજેસ ફીલેટ્સ મૂકો, ઉપર રાસબેરી અને અખરોટ ગોઠવો. સારી ભૂખ
પોષણ
પિરસવાનું: 100gકૅલરીઝ: 140kcalકાર્બોહાઇડ્રેટ: 11.2gપ્રોટીન: 1.9gચરબી: 9.6g
