John Myers
અનુક્રમણિકા
show
કાચા
- 350 g ફુસિલી
- 3 tbsp ઓલિવ તેલ
- 350 g ઝુચીની, સ્ટ્રીપ્સમાં કાપી
- 1 લસણની લવિંગ, બારીક સમારેલી
- 250 ml દૂધ
- 150 ml પાણી
- 4 tbsp ચટણી જાડું, પ્રકાશ
- 250 g ગોર્ગોન્ઝોલા, છૂંદેલા
- મીઠું, મરી, કદાચ મરચું
સૂચનાઓ
- સોસપેનમાં થોડું મીઠું ચડાવેલું પાણી ઉકાળો અને પાસ્તાને અલ ડેન્ટે સુધી રાંધો.
- દરમિયાન, એક મોટી શાક વઘારવાનું તપેલું માં ઓલિવ તેલ ગરમ કરો. ઝુચીનીને 5 મિનિટ માટે સ્ટીમ કરો. લસણ ઉમેરો અને બીજી 2 મિનિટ માટે રાંધો.
- દૂધ, પાણી અને ચટણી ઘટ્ટ કરનાર ઉમેરો અને ઉકાળો. ધીમા તાપે ચીઝને હલાવો. ચટણી લાંબા સમય સુધી ઉકળવા જોઈએ. મીઠું, મરી અને સંભવતઃ મરચાં સાથે સ્વાદ માટે મોસમ.
- પાસ્તાને નિતારી લો અને તેને ચટણીમાં સારી રીતે ફેરવો. તરત જ સર્વ કરો.
પોષણ
પિરસવાનું: 100gકૅલરીઝ: 243kcalકાર્બોહાઇડ્રેટ: 31.4gપ્રોટીન: 6.3gચરબી: 10.1g
