આદુ જેલી

આદુને છોલીને પહેલા પાતળા સ્લાઈસમાં કાપો, પછી પાતળી પટ્ટીઓમાં. એક તપેલીમાં 50 મિલી લીંબુનો રસ અને 400 મિલી સફરજનનો રસ નાખો. ઠંડા પ્રવાહીમાં સાચવેલી ખાંડને હલાવવા માટે ઝટકવું વાપરો.

આદુના રસના મિશ્રણને બોઇલમાં લાવો અને તેને લગભગ 4 મિનિટ સુધી ઉકાળો, પછી તેને સ્ટવમાંથી દૂર કરો, ફીણને દૂર કરો. આદુના રસના મિશ્રણને લગભગ 5 ગ્લાસમાં સ્ક્રુ કેપ્સ સાથે ભરો (1 ગ્લાસ વિથ મી 200 મિલી, 4 ગ્લાસ 100 મિલી સામગ્રી). જારને ચુસ્તપણે બંધ કરો અને ઢાંકણ પર મૂકો, 5 મિનિટ પછી ફરીથી ફેરવો અને સંપૂર્ણપણે ઠંડુ થવા દો.

ટીપ 3: આદુની પટ્ટીઓ સમાનરૂપે વિતરિત કરવા માટે, ચશ્માને ઘણી વખત ફેરવો જ્યારે તે ઠંડુ થાય.