John Myers
અનુક્રમણિકા
show
કાચા
- 300 g લેમ્બ લેટીસ
- 200 g અખરોટ
- 100 ml પાણી
- 100 g ખાંડ
- 400 g બકરી ક્રીમ ચીઝ (થેલર)
- 10 tbsp મેપલ સીરપ
- 8 tbsp ઓલિવ તેલ
- 10 tbsp તાજી નારંગીનો રસ સ્ક્વિઝ્ડ કરો
- 3 tsp ચિલી સોસ (સંબલ ઓલેક)
સૂચનાઓ
- પાણી અને ખાંડને બોઇલમાં લાવો અને મિશ્રણ ઘટ્ટ થાય ત્યાં સુધી ઓછું કરો. પછી તેમાં સમારેલા અખરોટ ઉમેરો અને મધ્યમ તાપ પર કારામેલાઈઝ કરો. સ્ટવને અહીં છોડશો નહીં, કારણ કે બદામ સંપૂર્ણ ન થાય ત્યાં સુધી તેને સતત હલાવતા રહેવું પડશે. જ્યારે બદામ પરફેક્ટ થઈ જાય, ત્યારે તરત જ તેને પેનમાંથી કાઢી લો અને તેને બેકિંગ પેપર પર ઠંડુ થવા માટે મૂકો.
- ઘેટાંના લેટીસને સાફ કરો અને ધોઈ લો. ડ્રેસિંગને બાલ્સેમિક ક્રીમ, મેપલ સીરપ, ઓલિવ ઓઈલ, નારંગીનો રસ અને સાંબલ તેલ સાથે મિક્સ કરો. તાજા બકરી ચીઝને નાની ચપટી ખાંડ સાથે છંટકાવ કરો અને થોડા સમય માટે ફ્લેમ્બે બર્નર સાથે ગ્રેટિનેટ કરો.
- સૌપ્રથમ સલાડને ડ્રેસિંગ સાથે મિક્સ કરો અને પ્લેટો પર ગોઠવો. પછી તેના પર અખરોટ ફેલાવો અને ઉપર તાજુ બકરી ચીઝ ફેલાવો.
પોષણ
પિરસવાનું: 100gકૅલરીઝ: 316kcalકાર્બોહાઇડ્રેટ: 19.3gપ્રોટીન: 5.5gચરબી: 24.2g
