John Myers
અનુક્રમણિકા
show
કાચા
ગોર્મેટ ફીલેટ:
- 380 પેક ગોરમેટ ફીલેટ à લા બોર્ડેલાઇઝ ફ્રોઝન / 380 ગ્રામ
હોક્કાઇડો કોળા છૂંદેલા બટાકા: (3 લોકો માટે!)
- 350 હોક્કાઇડો કોળું આશરે. 600 ગ્રામ / સાફ આશરે. 350 ગ્રામ (આપણા પોતાના બગીચામાંથી લણણી!)
- 300 g 400 ગ્રામ બટાકા / છાલવાળા આશરે. 300 ગ્રામ
- 50 g 1 ડુંગળી
- 1 tsp સોલ્ટ
- 1 tsp ગ્રાઉન્ડ હળદર
- 1 tsp ત્વરિત વનસ્પતિ સૂપ
- 4 tbsp રસોઈ ક્રીમ
- 2 tbsp માખણ
- 2 tbsp 8-જડીબુટ્ટીઓ સ્થિર
- 4 મોટી ચપટી મિલમાંથી બરછટ દરિયાઈ મીઠું
- 4 મોટી ચપટી મિલમાંથી રંગબેરંગી મરી
સેવા આપે છે:
- 2 ડિસ્ક્સ લીંબુ
- 2 ½ મિની ચેરી વાઈન ટામેટાં
સૂચનાઓ
ગોર્મેટ ફીલેટ:
- ગોરમેટ ફીલેટને પ્રીહિટેડ ઓવનમાં (અહીં 200 °C / 35 મિનિટ) ગોલ્ડન બ્રાઉન થાય ત્યાં સુધી બેક કરો, કાઢી લો અને અડધા ભાગમાં કાપી લો.
હોક્કાઇડો કોળા છૂંદેલા બટાકા: (3 લોકો માટે!
- કોળાને ક્વાર્ટર કરો, ચમચી વડે કોર કાઢી નાખો, પીલરથી છાલ કરો, પહેલા સ્લાઇસેસ અને પછી ક્યુબ્સમાં કાપો. બટાકાને છોલી, ધોઈ અને ટુકડા કરો. ડુંગળીને છોલીને બારીક કાપો. એક કડાઈમાં બધું (કોળાના ક્યુબ્સ, બટાકાના ક્યુબ્સ અને ડુંગળીના ક્યુબ્સ) મૂકો, જ્યાં સુધી બધું ઢાંકી ન જાય ત્યાં સુધી પાણી ભરો અને મીઠું (1 ચમચી), પીસી હળદર (1 ચમચી) અને ઇન્સ્ટન્ટ વેજિટેબલ સ્ટોક (1 ચમચી) સાથે લગભગ 20 મિનિટ સુધી પકાવો. . રસોડાની ચાળણીમાંથી રેડો, ગરમ સોસપાનમાં પાછા ફરો અને રસોઈ ક્રીમ (4 ચમચી), માખણ (2 ચમચી), 8 ફ્રોઝન હર્બ્સ (2 ચમચી), મિલમાંથી બરછટ દરિયાઈ મીઠું (4 મોટી ચપટી) અને રંગીન મરી સાથે છંટકાવ કરો. મિલ (4 મોટી ચપટી) બટાકાની માશર સાથે સારી રીતે કામ કરે છે / પાઉન્ડ દ્વારા.
સેવા આપે છે:
- ગોરમેટ ફીલેટને 2 પ્લેટ પર વિભાજીત કરો, હોક્કાઈડો કોળા-છૂંદેલા બટાકા ઉમેરો અને લીંબુના ટુકડા અને અડધા મિની ચેરી રાઇસ ટમેટાંથી ગાર્નિશ કરો, સર્વ કરો.
