ચીઝને યોગ્ય રીતે છીણવું - શ્રેષ્ઠ ટીપ્સ

ટિપ 1: છીણતાં પહેલાં ચીઝને ફ્રીઝરમાં મૂકો

ચીઝ છીણવાની સમસ્યા એ છે કે તે છીણીને વળગી રહે છે અને માત્ર એક ચીકણું માસ છોડી દે છે. તમે ફ્રીઝર કમ્પાર્ટમેન્ટ સાથે સમસ્યાનો સામનો કરી શકો છો.

• તેથી, છીણવું પહેલાં લગભગ એક કલાક માટે ફ્રીઝરમાં ચીઝ મૂકો. આ મદદરૂપ છે કારણ કે તે તેને વધુ મજબૂત બનાવે છે અને ચીકણું અવશેષ છોડવાની શક્યતા ઓછી છે.
• પછી તમે સામાન્ય રીતે ચીઝને છીણી લો અને તમે જોશો કે તે વધુ મજબુત અને પકડદાર છે. વધુમાં, ગ્રેટર વધુ સ્વચ્છ રહે છે.

ટીપ 2: ચીઝની છીણીને પહેલા તેલથી બ્રશ કરો

જો તમારી પાસે એટલો સમય નથી, તો તમે તેલનો ઉપયોગ પણ કરી શકો છો. અમે તમને બતાવીએ છીએ કે તે કેવી રીતે કાર્ય કરે છે:

• તેલ સાથે છીણી ઊંજવું. તે કેવી રીતે પ્રક્રિયા કરવામાં આવે છે તેના આધારે શક્ય તેટલું યોગ્ય અથવા તટસ્થ તેલનો ઉપયોગ કરવો શ્રેષ્ઠ છે, અન્યથા, સ્વાદ ઝડપથી ચીઝ પર ઘસશે.
• હવે હંમેશની જેમ ચીઝને છીણી લો અને તમે જોશો કે છીણવું હાથથી કરવું વધુ સરળ છે. આ વેરિઅન્ટ સાથે ભાગ્યે જ કોઈ અવશેષો પણ છે.

ટીપ 3: માત્ર ઉચ્ચ ગુણવત્તાની ચીઝ છીણીનો ઉપયોગ કરો

તે પણ મહત્વનું છે કે તમે યોગ્ય છીણીનો ઉપયોગ કરો. કારણ કે તે પછી જ તમે ચીઝને સંપૂર્ણ રીતે કટ કરી શકો છો. પનીર અને છીણી પર આધાર રાખીને, પનીરને અગાઉથી નાના ભાગોમાં કાપી લેવાનો સારો વિચાર હોઈ શકે છે. મૂળભૂત રીતે, તમારે નીચેના પર ધ્યાન આપવું જોઈએ:

• ચીઝની નાની પટ્ટીઓ બનાવવા માટે માત્ર સારી ગુણવત્તાની છીણીનો ઉપયોગ કરો. આ અગત્યનું છે કારણ કે જો છીણી પરના બ્લેડ સારા ન હોય તો પણ તે સરળતાથી "ચીકણું" થઈ શકે છે અને તમને ચીઝને કાપવામાં મુશ્કેલી પડશે.
• તમે મેન્યુઅલ અથવા ઇલેક્ટ્રિક ગ્રાટરનો ઉપયોગ કરો છો કે કેમ તે પસંદ કરતી વખતે કોઈ વાંધો નથી. અહીં તે તમારી વ્યક્તિગત ઇચ્છાઓ પર આધાર રાખે છે. તમે બંને વેરિઅન્ટ સાથે સારા પરિણામો મેળવી શકો છો.