બર્ગર માટે ગ્રીન સ્પેલ્ડ પેટીસ

ઝીણા સમારેલા લસણ અને વેજીટેબલ સ્ટોક સાથે સોસપેનમાં લીલા સ્પેલ, સૂર્યમુખીના બીજ અને ઓટ ફ્લેક્સ મૂકો. પાણી સાથે ટોપ અપ કરો જેથી જથ્થો ફક્ત આવરી લેવામાં આવે. થોડા સમય માટે ઉકાળો, તાપ પરથી દૂર કરો અને લગભગ પલાળવા દો. 10 મિનીટ. ડુંગળીને વિનિમય કરો, મસાલા અને ટમેટા પેસ્ટ સાથે "મશ" માં ઉમેરો. આ મિશ્રણ પછી ખૂબ જ ચીકણું હોવું જોઈએ. થોડો લોટ ઉમેરો, લગભગ 1-2 ચમચી, જેથી મિશ્રણ થોડું કડક બને અને આખી વસ્તુને બીજી 20 મિનિટ રહેવા દો. પેનમાં તેલ ગરમ કરો. અંદાજે થી દડા બનાવો. દરેક મિશ્રણમાં એક ચમચી અને તેને પેનમાં મૂકો. સ્પેટુલા વડે સપાટ દબાવો અને લગભગ બંને બાજુ ફ્રાય કરો. 10 મિનીટ. અને પછી તમે સ્વાદ પ્રમાણે બર્ગર બનાવો.