John Myers
અનુક્રમણિકા
show
કાચા
- 1 ગ્રીલ પાન
- 400 g 2 કોર્ન કોબ્સ
- 1 tbsp માખણ
- 2 મોટી ચપટી મિલમાંથી બરછટ દરિયાઈ મીઠું
- 300 g પૅપ્રિકા મરીનેડમાં 2 નેક સ્ટીક્સ, દરેક 150 ગ્રામ
- 16 ભાગ લીલા ઓલિવ મરી સાથે સ્ટફ્ડ
- 2 ભાગ મૂળા
- 70 g 1 લેટીસ હૃદય / સાફ
- 1 tbsp લીંબુ સરબત
- 1 tbsp ઓલિવ તેલ
- 1 tbsp પ્રકાશ ચોખા સરકો
- 1 tbsp ખાંડ
- 2 tbsp ઉડી અદલાબદલી chives
- 2 tbsp મરચું ચટણી
- 2 tbsp મરચું ચટણી
સૂચનાઓ
- ગ્રીલ પેનમાં માખણ (1 ચમચી) ઓગળે. તેમાં મકાઈને કોબ પર મધ્યમ તાપમાને ફ્રાય કરો, મિલમાંથી બરછટ દરિયાઈ મીઠું (2 મોટી ચપટી) કાઢી લો, ક્વાર્ટર કરો અને પીરસો ત્યાં સુધી 50 ° સે પર પકાવવાની નાની ભઠ્ઠીમાં ગરમ રાખો. ગ્રીલ પેનને વધુ ગરમ કરો, નેક સ્ટીક્સને બંને બાજુ ગોલ્ડન બ્રાઉન ("ગ્રીલ"!) થાય ત્યાં સુધી ફ્રાય કરો અને કાઢી લો. લેટીસને સાફ કરો, તેને ધોઈ લો, તેને સૂકવીને દબાવો, તેને સ્ટ્રીપ્સમાં કાપી લો અને તેને 2 સલાડ બાઉલ વચ્ચે વહેંચો. લીંબુનો રસ (1 ચમચી), ઓલિવ તેલ (1 ચમચી), હળવા ચોખાનો સરકો (1 ચમચી), ખાંડ (1 ચમચી) અને ચાઇવ્સ રોલ્સ (2 ચમચી) ને વિનિગ્રેટમાં મિક્સ કરો. સર્વ કરવા માટે, સલાડને વિનિગ્રેટ વડે ઝરમર ઝરમર ઝરમર કરો અને અડધા મિની રોમેઈન વાઈન ટામેટાંથી ગાર્નિશ કરો. પ્લેટોને નેક સ્ટીક, કોબ પર મકાઈના ટુકડા, ઓલિવ, મૂળા અને બે બરબેકયુ સોસ (દરેક 1 ચમચી) વડે ઢાંકો અને સલાડ સાથે સર્વ કરો.
