John Myers
અનુક્રમણિકા
show
કાચા
નેટવર્ક:
- 7 પર્ણ જિલેટીન
- 80 ml રાસ્પબેરી સીરપ
- 20 ml પાણી
- 1 થોડી ચપટી સાઇટ્રિક એસીડ
- 1 સાચેટ્સ રાસ્પબેરી જેલી (રસોઈ માટે)
- તમારી ઇચ્છા અને તીવ્રતા અનુસાર સ્વીટનર્સ
ગ્રીન:
- 7 પર્ણ જિલેટીન
- 100 ml સફરજનના રસ
- 1 થોડી ચપટી સાઇટ્રિક એસીડ
- 1 સાચેટ્સ વુડરફ જેલી (રસોઈ માટે)
- તમારી ઇચ્છા અને તીવ્રતા અનુસાર સ્વીટનર્સ
સૂચનાઓ
લાલ અને લીલો:
- પ્રક્રિયા પ્રવાહી સિવાય બંને માટે સમાન છે. એક પછી એક જાતો બનાવવી પડે છે કારણ કે દરેકને પહેલા સખત કરવાની હોય છે. બાકીનો અને તૈયારીનો સમય, અન્ય વસ્તુઓની સાથે, તેથી માત્ર એક જ વિવિધતા સાથે સંબંધિત છે. (મારા માટે, દરેક સ્વાદ કુલ 2 ચીકણું રીંછ સાથે 100 સાદડીઓ માટે પૂરતું હતું). ઘણા સમય પહેલા મેં ઈન્ટરનેટ પર થોડા પૈસા આપીને પાઈપેટ સહિતની સાદડીઓ ખરીદી હતી, અને અત્યાર સુધીની ખરીદી તે યોગ્ય રહી છે. (કોલા ચીકણું રીંછ પણ જુઓ)
- જિલેટીનને ઠંડા પાણીમાં પલાળી દો અને ફૂલવા દો. ચાસણી (લિંક જુઓ અથવા તૈયાર, પરંતુ કોકટેલ માટે થોડી વધુ મોંઘી) અને સાઇટ્રિક એસિડ સાથે પાણીને સોસપેનમાં ઉકાળો. લીલા રીંછ માટે, પછીથી સાઇટ્રિક એસિડ સાથે સફરજનનો રસ ઉમેરો (ઉપર જુઓ). સ્ટવ પરથી પોટ ઉતારો, ગરમી બંધ કરો, જિલેટીનને થોડું નિચોવો, ગરમ પ્રવાહીમાં ભાગોમાં હલાવો અને તેને સંપૂર્ણપણે ઓગળવા દો. પછી પોટને બંધ કરેલો પરંતુ હજુ પણ ગરમ સ્ટોવ પર મૂકો અને જેલી પાવડર સંપૂર્ણપણે ઓગળી જાય ત્યાં સુધી તેને હલાવો. પછી પ્રવાહી એકવાર અજમાવી જુઓ. ચાસણીનો ઉપયોગ લાલ માટે થતો હોવાથી, તે પહેલેથી જ થોડો મીઠો છે. પરંતુ જો તમને તે વધુ મીઠી ગમતી હોય, અથવા પ્રથમ સ્થાને લીલોતરી મીઠી કરવી હોય, તો હવે તમે તેને તમારી પસંદગીના સ્વીટનર (દા.ત. એરિથ્રીટોલ અથવા તેના જેવા) અથવા ખાંડ સાથે બનાવી શકો છો. જો કે, જ્યાં સુધી તે સંપૂર્ણપણે ઓગળી ન જાય ત્યાં સુધી બંનેને હજુ પણ ગરમ સ્ટોવ પરના પ્રવાહીમાં હલાવવા જોઈએ. અંતે, તે સ્પષ્ટ અને પરપોટા વિના હોવું જોઈએ. જો હલાવવાના પરિણામે સપાટી પરના સ્થળોએ હળવા, સફેદ ફીણની રચના થઈ હોય, તો તેને એક ચમચી વડે પાતળી રીતે દૂર કરો.
- મજબૂત સપાટી પર સિલિકોન સાદડીઓ મૂકો. પછી હંમેશા સ્પષ્ટ પ્રવાહીને પાઈપેટ વડે ચૂસી લો, તેને રીંછમાં કિનારે પૂરેપૂરું વળો, એવી રીતે કે સપાટી ખૂબ જ થોડી વળાંકવાળી થઈ જાય. પછી પછી સાદડીઓ સાથે સાદડીને સખત થવા માટે રેફ્રિજરેટરમાં મૂકો. આમાં 2 કલાક લાગી શકે છે. લાંબો સમય સસ્તો છે. પછી ફક્ત રીંછને બહાર ધકેલી દો, તેમને પ્લેટ અથવા અન્ય સરળ સપાટી પર મૂકો અને - જો તમે રાહ જોઈ શકો તો - તેમને થોડી રાત સુધી સૂકવવા દો.
- તેમના પોતાના "ચીકણું રીંછના વૃક્ષ" ના લોકો હા .... ઓ થી થોડા અલગ છે, પરંતુ તેઓ ખૂબ નજીક આવે છે........ પરંતુ દરેક જણ ખરીદી શકે છે......... .. ;-))) અને જો તમે તેને જાતે બનાવ્યું હોય, તો તમે ખાતરીપૂર્વક જાણો છો કે અંદર શું છે.
- ફળની ચાસણી
