હેલ્ધી ડાયટ વડે ફેટી લીવરને મટાડવું

આલ્કોહોલ, ખાંડ અને હલકી બ્રેડ લીવરને ચરબી બનાવે છે. તમામ લોકોમાંથી 80 ટકા જેટલા લોકો કે જેઓ ગંભીર રીતે વધારે વજન ધરાવે છે અને લગભગ તમામ ડાયાબિટીસના દર્દીઓને નોન-આલ્કોહોલિક ફેટી લિવર ડિસીઝ (NAFLD) છે – અને અસરગ્રસ્ત લોકોની સંખ્યા વધી રહી છે. દર ત્રીજા વધુ વજનવાળા બાળક પહેલાથી જ ફેટી લીવરથી પીડાય છે. ફેટી લીવર કિડનીની નિષ્ફળતા, ઓસ્ટીયોપોરોસીસ, કેન્સર અને ડાયાબિટીસ જેવા રોગોના વિકાસને પ્રોત્સાહન આપી શકે છે. પરંતુ યોગ્ય આહાર વડે તમે લીવરને સુરક્ષિત કરી શકો છો અને ઘણા કિસ્સાઓમાં ફેટી લીવરનો ઈલાજ પણ કરી શકો છો. જે સ્વાદમાં કડવો અને તીખો હોય છે અને ચયાપચયને ઉત્તેજિત કરે છે તે યકૃત માટે સારું છે, ઉદાહરણ તરીકે, તાજી વનસ્પતિ, શાકભાજી અને મસાલા.

થોડું વધારે વજન હોવાને કારણે ફેટી લીવર

યકૃત એ માનવ શરીરમાં સૌથી મહત્વપૂર્ણ મેટાબોલિક અંગ છે. ત્રણ મિલિયન લીવર કોષો 500 થી વધુ બાયોકેમિકલ પ્રક્રિયાઓ કરી શકે છે. તેઓ શરીરને બિનઝેરીકરણ કરે છે, પ્રોટીનનું ઉત્પાદન અને સંગ્રહ કરે છે અને ચરબીનો ઉપયોગ કરે છે. સ્થૂળતા આલ્કોહોલની જેમ જ લીવરને પણ નુકસાન પહોંચાડે છે. જો તમને આની સંભાવના હોય, તો થોડું વધારે વજન પણ ફેટી લીવરમાં પરિણમી શકે છે. આ ખાસ કરીને વિશ્વાસઘાત છે કારણ કે ફેટી લીવરને ઘણી વાર ખૂબ જ મોડેથી ઓળખવામાં આવે છે અને તેની યોગ્ય સારવાર કરવામાં આવે છે, ખાસ કરીને સ્લિમ અને થોડું વધારે વજન ધરાવતા લોકોના કિસ્સામાં.

ફેટી લીવરના લક્ષણો અને નિદાન

ડાયાબિટીસ અને કેન્સર જેવા ગૌણ રોગોને રોકવા માટે, ફેટી લીવરને શક્ય તેટલી વહેલી તકે શોધી કાઢવું ​​​​જોઈએ. જો કે, કારણ કે તે સામાન્ય રીતે ભાગ્યે જ કોઈ લક્ષણોનું કારણ બને છે, તે સામાન્ય રીતે પેટના ઉપલા ભાગની અલ્ટ્રાસાઉન્ડ તપાસ દરમિયાન અથવા રક્ત પરીક્ષણ દરમિયાન (કહેવાતા ટ્રાન્સમિનેસેસની ઉન્નતિ) દરમિયાન તક દ્વારા શોધી કાઢવામાં આવે છે. પ્રસંગોપાત, અસરગ્રસ્ત લોકો થાક અથવા પેટના ઉપરના જમણા ભાગમાં દબાણની સહેજ લાગણીની જાણ કરે છે. જો ફેટી લિવરની બળતરાને લીધે પિત્તમાં પિત્ત જમા થાય છે, તો વધુ સ્પષ્ટ લક્ષણો જેમ કે ગંભીર ખંજવાળ અને આંખો અને ત્વચા પીળી થઈ શકે છે.

આ રીતે ફેટી લીવરનો વિકાસ થાય છે

ફેટી લીવરના વિકાસમાં, કસરતનો અભાવ અને નબળું પોષણ ભૂમિકા ભજવે છે, ખાસ કરીને ખોરાકમાં કાર્બોહાઇડ્રેટ્સનું પ્રમાણ ખૂબ વધારે છે. કારણ કે લીવર કાર્બોહાઈડ્રેટ્સમાંથી ફેટી એસિડ પામેટીક એસિડ બનાવે છે. તે ખોરાકમાં ચરબી કરતાં કોલેસ્ટ્રોલનું સ્તર વધારે છે.

ફેટી લીવરની સારવાર કરો

ચરબીયુક્ત યકૃતને રોકવા અને અંગને રાહત આપવા માટે, અસરગ્રસ્ત લોકોએ તેમનું વજન ઘટાડવું જોઈએ. પછી ફેટી લીવર પણ રીગ્રેસ થઈ શકે છે. ઓમેગા-3 ફેટી એસિડ અને માત્ર થોડા જટિલ કાર્બોહાઇડ્રેટ્સ સાથેનો યકૃત-મૈત્રીપૂર્ણ આહાર મદદ કરે છે, એટલે કે ઓછી કેલરી, ઓછી કાર્બોહાઇડ્રેટ અને ઉચ્ચ પ્રોટીન ખોરાક. ફળો અને ફળોના રસ સાથે કાળજી લેવી જોઈએ કારણ કે તેમાં રહેલ ફળની ખાંડ (ફ્રુટોઝ) યકૃતમાં ચરબીનો સંગ્રહ વધારે છે અને બળતરાને પ્રોત્સાહન આપે છે.