John Myers
અનુક્રમણિકા
show
કાચા
- 1 લસણ ની લવિંગ
- 2 ગાજર
- 1 tbsp તેલ
- 120 g સુકા જરદાળુ
- 500 g સોયાના કટકા કરેલા શાકભાજીનો છૂંદો)
- 300 g કૂસકૂસ
- 700 ml વનસ્પતિ સૂપ
- 2 ટોળું વસંત ડુંગળી
- 2 કપ ખાટી મલાઈ
- 2 tbsp માખણ
- મીઠી પૅપ્રિકા, મીઠું, મરી, ખાંડ
સૂચનાઓ
- લસણને છોલીને બારીક કાપો. 2 ગાજરને ધોઈ, છોલીને પાતળા કટકા કરો. એક તપેલીમાં 1 ટેબલસ્પૂન તેલ ગરમ કરો, ગાજર અને લસણને લગભગ ફ્રાય કરો. 4 મિનિટ.
- જરદાળુને ડાઇસ કરો, સોયાના ટુકડાને ક્ષીણ કરો, ગાજર સાથે લગભગ 4 મિનિટ માટે જરદાળુ સાથે ફ્રાય કરો.
- કૂસકૂસને પણ શાક વઘારવાનું તપેલું માં મૂકો, તેને અડધી મિનિટ માટે ટોસ્ટ કરો, પછી વનસ્પતિ સ્ટોક ઉમેરો, થોડા સમય માટે ઉકાળો. સ્ટવ પરથી ઉતારો અને ઢાંકણ બંધ કરીને 8 મિનિટ સુધી ફૂલવા માટે છોડી દો.
- વસંત ડુંગળીને ધોઈને બારીક રિંગ્સમાં કાપો. એક બાઉલમાં, ખાટી ક્રીમને પૅપ્રિકા, મીઠું, ખાંડ અને મરી સાથે સીઝન કરો.
- સ્પ્રિંગ ડુંગળી અને માખણને કાંટો વડે કુસકૂસમાં ફોલ્ડ કરો, સ્વાદ અનુસાર. ખાટા ક્રીમ સાથે સેવા આપે છે. અમારું આખું કુટુંબ રોમાંચિત હતું, જો કે અન્યથા બરાબર કોસકસ ચાહકો નથી. તમારા ભોજનનો આનંદ માણો!
પોષણ
પિરસવાનું: 100gકૅલરીઝ: 160kcalકાર્બોહાઇડ્રેટ: 18.8gપ્રોટીન: 3.5gચરબી: 7.8g
