હર્બલ તેલ - તાજા ગ્રીન્સને સાચવવાની પરફેક્ટ રીત

શું તમે શિયાળામાં બગીચામાંથી અથવા બાલ્કનીમાંથી સમૃદ્ધ લણણીને બચાવવા માંગો છો અથવા મોટી માત્રામાં તાજી વનસ્પતિઓ ખરીદી છે: પ્રશ્ન સંગ્રહ કરવાનો છે. તેલમાં જડીબુટ્ટીઓ સાચવવી એ આનંદને લંબાવવાની એક સરસ રીત છે!

ઉપયોગમાં બહુમુખી: હર્બલ તેલ

હિમ આવે તે પહેલાં, સુગંધી પાંદડાંવાળો એક ઔષધિ છોડ, રોઝમેરી, ઓરેગાનો, માર્જોરમ, તુલસીનો છોડ, અને તેના જેવા લણણી અને પ્રક્રિયા કરવાની જરૂર છે. દરેક વસ્તુનો તરત જ ઉપયોગ કરી શકાતો નથી: જો તમે તાજી વનસ્પતિ સંગ્રહિત કરવા માંગો છો, તો મૂળભૂત રીતે તેને સાચવવા માટેની ઘણી પદ્ધતિઓ છે. તમે ઔષધોને સૂકવી શકો છો, તેને ફ્રીઝ કરી શકો છો અથવા તેને તેલમાં મૂકી શકો છો - બાદમાં ક્રિસ્પી સલાડ, શેકેલી વિશેષતાઓ અને પાસ્તાની વાનગીઓ જેવી અસંખ્ય વાનગીઓ માટે સરસ સુગંધ આપે છે. બાહ્ય ઉપયોગ પણ શક્ય અને ફાયદાકારક છે. તમે હર્બલ તેલનો ઉપયોગ ત્વચાની સંભાળ માટે, મસાજ માટે અથવા આવશ્યક તેલ તરીકે કરી શકો છો. જડીબુટ્ટીઓનું વાવેતર ખૂબ જ સરળ છે.

હર્બલ તેલ બનાવવું: મૂળભૂત રેસીપી

હર્બલ તેલ જાતે બનાવતી વખતે સૌથી મહત્વપૂર્ણ નિયમ છે: ઉચ્ચ ગુણવત્તાવાળા રસોઈ તેલનો ઉપયોગ કરો. ઓલિવ તેલ, અળસીનું તેલ અને અખરોટનું તેલ દરેકની પોતાની એક અલગ સુગંધ હોય છે અને શણના તેલના સ્વાદને ઓછો અંદાજ ન કરવો જોઈએ. જો તમે જડીબુટ્ટીઓના સ્વાદને સંપૂર્ણ રીતે વિકસાવવા માંગતા હો, તો સ્વાદહીન તેલ જેમ કે રેપસીડ તેલ, સૂર્યમુખી તેલ અને મકાઈનું તેલ વધુ યોગ્ય છે.

જડીબુટ્ટીઓ સાથે, તમે ફક્ત વ્યક્તિગત પ્રકારોનો ઉપયોગ કરી શકો છો અને, ઉદાહરણ તરીકે, રોઝમેરી તેલ તૈયાર કરો અથવા તમે મિશ્રણ પસંદ કરી શકો છો. જડીબુટ્ટીઓનું મિશ્રણ કરતી વખતે રસોઈની જેમ અહીં આગળ વધો.

તાજા લીલા કાચમાં જાય તે પહેલાં, તમારે તેને સારી રીતે સૉર્ટ કરવું જોઈએ, તેને શક્ય તેટલું ઓછા પાણીથી સાફ કરવું જોઈએ અને તેને સારી રીતે સૂકવી જોઈએ. પછી ધીમે ધીમે જડીબુટ્ટીઓ જંતુરહિત જાર અથવા બોટલમાં ઢાંકણા સાથે મૂકો, દરેક સ્તરને તેલથી ઢાંકી દો. લીલાને દબાવો નહીં અને ખાતરી કરો કે સમાપ્ત કરવા માટે તેલનો સતત સ્તર છે. પછી કન્ટેનરને હવાચુસ્ત સીલ કરવામાં આવે છે અને ઓછામાં ઓછા એક અઠવાડિયા માટે ઠંડી, અંધારાવાળી જગ્યાએ સંગ્રહિત કરવામાં આવે છે. તે ઘણા મહિનાઓ સુધી આ રીતે રાખે છે, ક્યારેક ક્યારેક તેને હલાવવાથી ઘાટની વૃદ્ધિ અટકાવી શકાય છે.