હોક્કાઇડો સૂપ

• એક શાક વઘારવાનું તપેલું માં પાણીની સ્પષ્ટ માત્રા મૂકો અને * મસાલા - શાકભાજીની પેસ્ટ ઉમેરો. પછી બોઇલ પર લાવો. આ દરમિયાન, બટાકાને છોલીને ક્યુબ્સમાં કાપી લો. જ્યારે તે ઉકળે, ત્યારે તેમાં બટાકાના ક્યુબ્સ ઉમેરો અને લગભગ 20 મિનિટ સુધી પકાવો.
• રાંધ્યા પછી, બટાકાના ક્યુબ્સને ચાળણીમાં રેડો અને વેજિટેબલ સ્ટોક ભેગો કરી, બાજુ પર રાખો. હવે છીણને છોલી લો અને તેને કાપવા માટે લાઈટનિંગ હેલિકોપ્ટરનો ઉપયોગ કરો. હવે એક મોટી શાક વઘારવાનું તપેલું લો, તેમાં માખણનો ટુકડો ઉમેરો, ઓગળી લો.
• તેમાં ઝીણી સમારેલી છીણ ઉમેરો અને તેને બાફી લો. પ્રથમ, નાના કોળાને કોર કરો અને નાના ટુકડા કરો. આને પછી સરસવ, * ખાટી ક્રીમ - સરળ બનાવેલ, વર્ચેસ્ટરશાયર ચટણી, એકત્રિત વનસ્પતિ સૂપ તેમજ આખું દૂધ, મસાલા: મીઠું, ગોર્મેટ મરી અને રાંધેલા બટાકાના ક્યુબ્સ સાથે પોટમાં મૂકવામાં આવે છે.
• હવે આખી વસ્તુને બોઇલમાં લાવો અને કોળાને નરમ થાય ત્યાં સુધી પકાવો. પછી જાદુઈ લાકડી વડે બધું પ્યુરી કરો અને જો જરૂરી હોય તો લોટ અને પાણીથી ઘટ્ટ કરો.

થર્મોમિક્સ - ચિત્ર વર્ણન સાથે તૈયારી

• મિક્સિંગ બાઉલમાં પાણી, મસાલા અને શાકભાજીની પેસ્ટનો ઉલ્લેખિત જથ્થો મૂકો અને તેને કૂકિંગ ઇન્સર્ટમાં લટકાવી દો. બટાકાને છોલીને, ક્યુબ્સમાં કાપીને, તોલવું અને લગભગ 20 મિનિટ / ફ્લેવર / લેવલ 1 સુધી પકાવો. પછી રસોઈની ઇન્સર્ટ બાજુ પર મૂકો અને મિક્સિંગ બાઉલ ખાલી કરો. શાકભાજીનો સ્ટોક પકડો.
• શૉલોટ્સને છોલીને મિક્સિંગ બાઉલમાં મૂકો, પછી 3 સેકન્ડ / સ્પીડ 5 પર સેટ કરો અને કાપો. બીપ પછી, સ્પેટુલા લો અને તેને નીચે દબાણ કરો. માખણનો ટુકડો ઉમેરો અને પછી 2 મિનિટ / 30 સેકન્ડ / 120 ° સે / ઝડપ ​​1 પર સેટ કરો, સાંતળો.
• નાના હોક્કાઈડોને અગાઉથી કાપી લો, બીજ કાઢી લો અને ટુકડા કરો. પછી મસ્ટર્ડ સાથે મિક્સિંગ બાઉલમાં ઉમેરો, * ખાટી ક્રીમ - સરળ બનાવેલું, વર્ચેસ્ટરશાયર ચટણી, એકત્રિત વેજીટેબલ સ્ટોક અને આખું દૂધ, મસાલા: મીઠું, ગોર્મેટ મરી અને રાંધેલા બટાકાના ક્યુબ્સ. હવે 13 મિનિટ / 100 ° સે / ઝડપ ​​1 પર સેટ કરો, રાંધો. બીપ પછી, તેને બીજી 20 સેકન્ડ/લેવલ 5 પર સેટ કરો જેથી કરીને આખી વસ્તુ શુદ્ધ થઈ જાય.

બંને પ્રકારો માટે

• પ્યુરી કર્યા પછી, ગરમ સૂપ ઊંડા પ્લેટોમાં રેડવામાં આવે છે અને તરત જ પીરસવામાં આવે છે.