હોમમેઇડ નૂડલ સૂપ

પાસ્તા એક દિવસ પહેલા બનાવવું શ્રેષ્ઠ છે (તમે તેને મારી કુકબુકમાં શોધી શકો છો - પાસ્તા હોમમેઇડ) અથવા ફક્ત બાકી રહેલ પાસ્તા લો.

માંસ નરમ થાય ત્યાં સુધી રાંધો (પ્રેશર કૂકર વિના લગભગ 2 કલાક). માંસને બહાર કાઢો, તેને ઠંડુ થવા દો, નાના ટુકડા કરો. માત્ર ધીમા તાપે ઉકાળવા દો. મીઠું અને મરી સાથે સ્વાદ માટે મોસમ, સુંગધી પાનવાળી એક વિલાયતી વનસ્પતિ ઉમેરો. હું હજુ પણ થોડું જીરું ઉમેરું છું, જે તેને ખાસ કરીને સારી નોંધ આપે છે.

પછી નૂડલ્સ, ગાજર, જો તમને ગમતું હોય તો ઉમેરો અને છેલ્લે તેની સાથે જવા માટે સ્લાઇસ કરેલ બીફ.. એક સુપર સ્વાદિષ્ટ વાનગી તૈયાર છે..... ખાસ કરીને ઠંડીની સિઝનમાં ભલામણ કરવામાં આવે છે....