કોલ્ડ સોસ સાથે ગરમ ટ્રાઉટ

• 1 તાજા ટ્રાઉટ
• લોટ માટે લોટ
• તળવા માટે તેલ
• મીઠું મરી

ઠંડી ચટણી

• 100 ml ચાબૂક મારી ક્રીમ
• 100 ml શુદ્ધ દહીં, દુર્બળ સ્તર
• 1 tbsp લીંબુ સરબત
• 2 tbsp કેપર, ઉડી અદલાબદલી
• 1 tbsp સુવાદાણા સમારેલી
• 3 tbsp Horseradish ક્રીમ ચીઝ
• 1 tbsp હોર્સરાડિશ, લોખંડની જાળીવાળું, અથવા કાચમાંથી
• 3 સ્પ્રિટ્ઝ ટેબાસ્કો હળવા
• મીઠું મરી-
• 1 tsp ખાંડ

ઉમેરી

• 2 નાની માછલી માટે લીંબુના ટુકડા
• 4 નાના જેકેટ બટાકા
• 1 ઉત્સાહ પછી ઘરે બનાવેલા કાકડીના કચુંબરનો બાઉલ
• 3 tbsp ત્વચા પર નાની માછલી માટે માખણ, ઓગાળવામાં ભુરો