અનુક્રમણિકા
show
કાચા
- 3 બાઉલ ઘઉંનો સોજી / સેમોલ / 1 વાટકી = 260 ગ્રામ
- 2 ઇંડા જરદી
- 2 ઇંડા ગોરા
- 1 નાનો કાચ તેલ
- 2 પીરસવાનો મોટો ચમચો નારંગી ફૂલોનું પાણી
- 3 પીરસવાનો મોટો ચમચો સુકા ખમીર, તાજા યીસ્ટ પણ હોઈ શકે છે
- તલ કાળા
- તલ કાળા
સૂચનાઓ
- આની સાથે સ્મીટ: ઈંડાની જરદી અને તલ સિવાયની બધી સામગ્રી, જે બ્રશ કરવા માટે રહે છે, તેને મિક્સર સાથે મિક્સ કરો, બ્રેડનો આછો કણક હોવો જોઈએ, પ્રવાહી નહીં. 10 મિનિટ માટે મિક્સર વડે ભેળવી દો જ્યાં સુધી કણક સારી રીતે એકરૂપ ન થાય, એક લાઇનવાળી ટ્રે પર મૂકો. એક કાંટો સાથે કાપી અથવા સજાવટ. ઇંડાની જરદી ફેલાવો અને તલ પર 1-2 કલાક માટે છંટકાવ કરો. ઉપરથી સોનેરી પીળો અથવા બ્રાઉન રંગનો થાય ત્યાં સુધી બેક કરો. 180 ° પર, મધ્ય બારમાં. નોંધ: બીજા ભેળવવાના ચક્ર દરમિયાન થોડું માખણ (1 ચમચી ભરેલું) ઉમેરી શકાય છે.
પોષણ
પિરસવાનું: 100gકૅલરીઝ: 16kcalકાર્બોહાઇડ્રેટ: 1.4gપ્રોટીન: 0.7gચરબી: 0.7g