તમે તમારા પોતાના બ્રેડક્રમ્સ કેવી રીતે બનાવી શકો છો?

અમે તમને બારીક પીસેલા બ્રેડક્રમ્સ અથવા બરછટ બ્રેડક્રમ્સ બનાવવાની વિવિધ રીતો બતાવીએ છીએ. બ્રેડક્રમ્સ જાતે બનાવવા માટે, નીચેના પ્રકારની બ્રેડ શ્રેષ્ઠ છે:

• સફેદ બ્રેડ
• ટોસ્ટ બ્રેડ
• પ્રેટ્ઝેલ રોલ્સ
• ફ્લેટબ્રેડ
• જોખમો
• બ્રાઉન બ્રેડ
• baguettes

તમારા બ્રેડક્રમ્સ માટે, બ્રેડને થોડા દિવસો સુધી સૂકવી દો. જો શક્ય હોય તો, તેને પહેલાથી જ ક્યુબ્સમાં કાપો, જ્યાં સુધી તે તેના માટે ખૂબ મુશ્કેલ ન હોય. જો તમે જાપાનીઝ ભોજનમાંથી લાઇટ પૅન્કો બ્રેડક્રમ્સ બનાવવા માંગતા હો, તો સફેદ બ્રેડનો ઉપયોગ કરો અને સૂકતા પહેલા છાલને પણ કાપી લો. સૂકવણીને ઝડપી બનાવવા માટે, તમે બ્રેડના ક્યુબ્સને 50 ડિગ્રી પર બે કલાક માટે પકાવવાની નાની ભઠ્ઠીમાં પણ મૂકી શકો છો. તે મહત્વનું છે કે બ્રેડ ખરેખર સારી રીતે સુકાઈ ગઈ છે, અન્યથા, બ્રેડના ટુકડા ઝડપથી ઘાટી થઈ જશે.

તમારી પાસે વધુ પ્રક્રિયા માટે પસંદગી છે:

• તમે ફૂડ પ્રોસેસર વડે જાતે બ્રેડક્રમ્સ બનાવી શકો છો - આના માટે ઓછામાં ઓછો સમય અને પ્રયત્ન જરૂરી છે. સૂકી બ્રેડને ધીમે-ધીમે મશીનમાં નાખો જ્યાં સુધી બધું બરાબર ન થઈ જાય.
• વૈકલ્પિક રીતે, હાથથી ઝીણા બ્રેડક્રમ્સ અથવા બરછટ બ્રેડક્રમ્સ બનાવો. રસોડામાં છીણીનો ઉપયોગ કરો જે ખૂબ બરછટ ન હોય અથવા ડ્રાય બ્રેડના ક્યુબ્સને ફ્રીઝર બેગમાં મૂકો અને રોલિંગ પિન વડે તેના પર ઘણી વખત રોલ કરો. કેટલાક ફક્ત માંસ ગ્રાઇન્ડર અથવા ડ્રમ ગ્રાટર દ્વારા વાસી બ્રેડ ફેરવે છે.

તમારા માટે શ્રેષ્ઠ શું છે તેનો પ્રયોગ કરો. પછી બ્રેડક્રમ્સને હવાચુસ્ત અને સૂકી જગ્યાએ સ્ટોર કરો. આ તેમને લગભગ બે મહિના સુધી રાખશે.

બ્રેડ વગર જાતે બ્રેડક્રમ્સ બનાવો

જો તમે ધાન્યના લોટમાં રહેલું નત્રિલ દ્રવ્ય મુક્ત બ્રેડક્રમ્સ અથવા બ્રેડક્રમ્સમાંથી બ્રેડક્રમ્સ બનાવવા માંગતા હો, તો ફક્ત ગ્લુટેન-ફ્રી બ્રેડનો ઉપયોગ કરો. તમે અમારા નિષ્ણાત જ્ઞાનમાં બ્રેડિંગ અને બ્રેડિંગ વચ્ચેના તફાવત વિશે વાંચી શકો છો. તમે બ્રેડ વિના બ્રેડિંગનો પણ ઉપયોગ કરી શકો છો. બદામના લોટનો ઉપયોગ લો-કાર્બોહાઇડ્રેટ રાંધણકળામાં બ્રેડિંગ માટે થાય છે (જોકે હળવા માર્ઝિપનની સુગંધ જે વિકસે છે તે દરેક વાનગી સાથે સારી નથી હોતી). સોયા ફ્લેક્સ રોલિંગ માટે પણ યોગ્ય છે. જો તમને દુકાનોમાં સૂર્યમુખી અથવા વટાણાના પ્રોટીન પર આધારિત schnitzel મળે, તો તમે તેને ધાન્યના લોટમાં રહેલું નત્રિલ દ્રવ્ય મુક્ત અને વેગન બ્રેડક્રમ્સમાં પણ પ્રોસેસ કરી શકો છો.

તમારા પોતાના બ્રેડક્રમ્સ બનાવો - જૂની બ્રેડ માટે બચેલા ટુકડાનો ઉત્તમ ઉપયોગ

બ્રેડક્રમ્સ અને બ્રેડક્રમ્સ જાતે બનાવવું એ માત્ર ખૂબ જ સરળ નથી, પરંતુ તમે ટકાઉપણાના વિષયમાં એક નાનું પરંતુ મૂલ્યવાન યોગદાન પણ આપી રહ્યા છો. કારણ કે ઔદ્યોગિક રીતે ઉત્પાદિત બ્રેડક્રમ્સનો આશરો લેવાને બદલે, તમે અંતિમ ઉત્પાદનના આબોહવા સંતુલન પર હકારાત્મક અસર કરો છો. તમારા બ્રેડક્રમ્સ માટે, ખોરાકને સુપરમાર્કેટ સુધી પહોંચાડવા માટે ન તો ફેક્ટરીમાં મશીન કે ટ્રકનો ઉપયોગ કરવો જરૂરી છે. તેથી તમારી છીણી બહાર કાઢો અને તમારી સૂકી, જૂની બચેલી બ્રેડને કચરાપેટીમાંથી બચાવો.

રેસીપી ટીપ્સ: પછી તમે તમારા હોમમેઇડ બ્રેડક્રમ્સનો ઉપયોગ સ્વાદિષ્ટ વાનગીઓ જેમ કે અમારા કોહલરાબી સ્નિટ્ઝેલ અથવા ક્રિસ્પી ચિકન નગેટ્સ તૈયાર કરવા માટે કરી શકો છો.