Erythritol ની ઠંડકની અસરને કેવી રીતે રોકવી

ઠંડકની અસર (ઠંડી સંવેદના) થાય છે કારણ કે એરિથ્રિટોલ તેની આસપાસની (તમારા મોંમાંથી) ઊર્જાને શોષી લે છે કારણ કે તે ઓગળી જાય છે અને તમને ફુદીનો ચૂસવાનું મન થાય છે. મજબૂત ઠંડકનો સામનો કરવા માટે, એરિથ્રિટોલને ઉચ્ચ-તીવ્રતાવાળા મીઠાઈઓ (સ્ટીવિયા, સાધુ ફળ) અથવા ઓછા-પાચનક્ષમ સ્વીટનર્સ (ઝાયલિટોલ, ઇન્યુલિન) સાથે મિશ્રિત કરવામાં આવે છે.

સ્વર્વ કૂલિંગ ઇફેક્ટથી હું કેવી રીતે છુટકારો મેળવી શકું?

માખણ, હેવી ક્રીમ અથવા તેલ જેવી ચરબી સાથે સ્વર્વને ભેગું કરો જેથી ઠંડકની અસર ઓછી થાય. અન્ય રેસીપી ઘટકો સાથે Swerve ગરમીથી પકવવું અથવા વિસર્જન. તમારા ઇચ્છિત સ્તરની મીઠાશ મેળવવા માટે શક્ય તેટલી નાની માત્રામાં Swerve નો ઉપયોગ કરો.

એરિથ્રિટોલને તમારી સિસ્ટમમાંથી બહાર નીકળવામાં કેટલો સમય લાગે છે?

ખાંડમાં પ્રતિ ગ્રામ 4 કેલરી હોય છે, પરંતુ એરિથ્રીટોલમાં શૂન્ય હોય છે. તેનું કારણ એ છે કે તમારું નાનું આંતરડું તેને ઝડપથી શોષી લે છે અને 24 કલાકની અંદર પેશાબ દ્વારા તમારા શરીરમાંથી બહાર નીકળી જાય છે.

એરિથ્રીટોલ શરીરને કેવી રીતે છોડે છે?

તેમાંથી મોટા ભાગનું તે તમારા કોલોન સુધી પહોંચે તે પહેલા તમારા લોહીના પ્રવાહમાં સમાઈ જાય છે. તે તમારા લોહીમાં થોડા સમય માટે ફરે છે, જ્યાં સુધી તે તમારા પેશાબમાં યથાવત વિસર્જન થાય ત્યાં સુધી. લગભગ 90% એરિથ્રીટોલ આ રીતે વિસર્જન થાય છે. તમે ખાઓ છો તેમાંથી મોટાભાગના એરિથ્રોલ તમારા લોહીના પ્રવાહમાં શોષાય છે અને પેશાબમાં વિસર્જન થાય છે.

ખાંડના કયા વિકલ્પમાં ઠંડકની અસર થતી નથી?

જો તમે છેલ્લા એક કે બે વર્ષમાં ઓછી ખાંડ અથવા ખાંડ-મુક્ત વસ્તુઓ ખરીદી હોય, તો શક્યતા છે કે તેમાં એલ્યુલોઝ એક ઘટક હતો; તેનો સ્વાદ ખાંડ સાથે કેટલો સમાન છે તેના કારણે તે ઝડપથી લોકપ્રિયતા મેળવી છે. તેમાં એરિથ્રિટોલ અને ઝાયલિટોલની ઠંડકની અસર નથી, અને તે સારી રીતે કારામેલાઇઝ કરે છે.

એરિથ્રિટોલ કૂલિંગ શું છે?

પાવડર સ્વરૂપમાં એરિથ્રિટોલ મોંમાં ઓગળવામાં આવે ત્યારે ઠંડકની સંવેદના બનાવે છે (તકનીકી શબ્દ "ઉત્તર નકારાત્મક ગરમી" છે). ઠંડકની અસર (ઠંડી સંવેદના) થાય છે કારણ કે એરિથ્રિટોલ તેની આસપાસની (તમારા મોંમાંથી) ઊર્જાને શોષી લે છે કારણ કે તે ઓગળી જાય છે અને તમને ફુદીનો ચૂસવાનું મન થાય છે.

શું એરિથ્રીટોલ આફ્ટરટેસ્ટ છોડે છે?

એરિથ્રીટોલની મીઠાશની માત્રા ખાંડની 70% થી 80% ની વચ્ચે હોય છે. ખાંડની મીઠાશની નજીક, એરિથ્રિટોલનો તાજો સ્વાદ છે અને પછીનો સ્વાદ લંબાવતો નથી. એરિથ્રિટોલનો આફ્ટરટેસ્ટ ઝડપથી અદૃશ્ય થઈ જાય છે, જે તેને તાજી મીઠાશ આપે છે.

જો તમે વધુ પડતું એરિથ્રિટોલ ખાઓ તો શું થાય છે?

મોટી માત્રામાં એરિથ્રીટોલનું સેવન કરવાથી ગંભીર ઝાડા અને ઉબકા/ઉલ્ટી થઈ શકે છે જો તમારી પાસે સંવેદનશીલતા વધી ગઈ હોય, જે ડિહાઈડ્રેશનમાં પરિણમી શકે છે. જો ઝાડા સતત ચાલુ રહે તો શરીરમાં નિર્જલીકૃત થવામાં લાંબો સમય લાગતો નથી, તેથી જ કેટલાક લોકો ફૂડ પોઇઝનિંગ સાથે હોસ્પિટલમાં આવે છે.

શું એરિથ્રિટોલ ઇન્સ્યુલિનમાં વધારો કરે છે?

પરિણામો: એરિથ્રીટોલે ગ્લુકોઝ અથવા ઇન્સ્યુલિનના સીરમ સ્તરોમાં વધારો કર્યો નથી, જ્યારે ગ્લુકોઝની સમાન માત્રા 30 મિનિટની અંદર ઝડપથી ગ્લુકોઝ અને ઇન્સ્યુલિનના સ્તરમાં વધારો કરે છે. Erythritol કુલ કોલેસ્ટ્રોલ, ટ્રાયસીલગ્લિસરોલ, ફ્રી ફેટી એસિડ્સ, Na, K અને Cl ના સીરમ સ્તરો પર કોઈ નોંધપાત્ર અસર પેદા કરી નથી.

શું એરિથ્રિટોલ તમને કીટોસિસમાંથી બહાર કાઢી શકે છે?

Erythritol એક સારો કેટો-ફ્રેંડલી વિકલ્પ છે, કારણ કે તેમાં ગ્લાયકેમિક ઇન્ડેક્સ 0 છે અને તે રસોઈ અને બેકિંગ બંનેમાં સારી રીતે કામ કરે છે. ઉપરાંત, તેના નાના કણોના કદને કારણે, એરિથ્રિટોલ અન્ય ખાંડના આલ્કોહોલ કરતાં વધુ સારી રીતે સહન કરે છે. તેમ છતાં, xylitol, sorbitol અને isomalt બધા કીટો આહાર માટે યોગ્ય છે.

શું એરિથ્રીટોલ આંતરડાના બેક્ટેરિયાને નુકસાન કરે છે?

જોકે સ્ટીવિયા ફાયદાકારક બેક્ટેરિયાને ટેકો આપી શકે છે, એવું લાગે છે કે એરિથ્રિટોલ ન તો "સારા" કે "ખરાબ" આંતરડાના બેક્ટેરિયાને પ્રોત્સાહન આપે છે. સંશોધકોએ શોધી કાઢ્યું કે એરિથ્રિટોલ માનવ આંતરડામાંથી માઇક્રોબાયોટાની શ્રેણી દ્વારા આથો સામે પ્રતિરોધક છે.

શું erythritol બળતરા છે?

એરિથ્રિટોલ ઉચ્ચ ચરબીયુક્ત આહાર દ્વારા પ્રેરિત નાના આંતરડાની બળતરાને સુધારે છે અને ગ્લુકોઝ સહિષ્ણુતામાં સુધારો કરે છે - PMC.

સાધુ ફળમાં એરિથ્રીટોલ કેમ હોય છે?

સાધુ ફ્રુટ સ્વીટનર્સના ઉત્પાદન દરમિયાન, સાધુ ફળોના અર્કને ઘણીવાર એરિથ્રીટોલ સાથે ભેળવવામાં આવે છે જેથી સ્વાદ અને ટેબલ સુગર જેવો દેખાય. એરિથ્રિટોલ એ પોલિઓલનો એક પ્રકાર છે, જેને ખાંડના આલ્કોહોલ તરીકે પણ ઓળખવામાં આવે છે, જેમાં ગ્રામ દીઠ શૂન્ય કેલરી હોય છે.

ઝાયલીટોલ અથવા એરીથ્રીટોલ કયું સારું છે?

જ્યારે મૌખિક સ્વાસ્થ્યને ટેકો આપવાના સંદર્ભમાં xylitol એ વધુ સારો વિકલ્પ છે, એરિથ્રિટોલમાં એન્ટીઑકિસડન્ટ ગુણધર્મો છે અને તે હૃદય રોગને રોકવામાં મદદ કરી શકે છે. Erythritol માં xylitol કરતાં ઓછી કેલરી હોય છે, પરંતુ બંનેમાં ખાંડ કરતાં ઓછી કેલરી હોય છે. આ દરેક સ્વીટનરને કેલરી ઘટાડવા અને વજન ઘટાડવા માટેનું એક સરળ સાધન બનાવે છે.

શું સાધુ ફળ એરીથ્રીટોલ જેવું જ છે?

બે લોકપ્રિય સ્વીટ સ્વેપ એરીથ્રીટોલ અને સાધુ ફળ છે. એરિથ્રિટોલ એ ખાંડનો આલ્કોહોલ છે, જ્યારે સાધુ ફળ (લુઓ હેન ગુઓ) એશિયન ફળમાંથી આવે છે. બંને બિન-પૌષ્ટિક, શૂન્ય-કેલરી સ્વીટનર્સ છે.

એરિથ્રિટોલ કેટલું સલામત છે?

એરિથ્રિટોલના વપરાશ અંગે કોઈ સત્તાવાર માર્ગદર્શિકા નથી, પરંતુ મોટાભાગના લોકો દરરોજ શરીરના વજનના 1 પાઉન્ડ દીઠ આશરે 2 ગ્રામ એરિથ્રિટોલનું સુરક્ષિત રીતે સેવન કરી શકે છે.

શું erythritol નો સ્વાદ રમુજી છે?

મોટાભાગના લોકોને લાગે છે કે એરિથ્રિટોલનો સ્વાદ ખાંડ જેવો જ હોય ​​છે અને તે બંનેને અસ્પષ્ટ લાગે છે. તે ખાંડની જેમ કારામેલાઇઝ પણ થાય છે. જો કે, સ્વાદની દ્રષ્ટિએ મુખ્ય તફાવત એ છે કે erythritol મોંમાં ઠંડકની અસર કરી શકે છે, જે ફુદીનાની જેમ છે.

શું erythritol ઉપવાસ તોડે છે?

સારાંશમાં, erythritol મેટાબોલિક સ્વાસ્થ્ય માટે અથવા દીર્ધાયુષ્ય માટે ઉપવાસ તોડશે નહીં, પરંતુ જો તમે આંતરડાના આરામ માટે ઉપવાસ કરી રહ્યાં હોવ તો તે ઉપવાસ તોડશે. એકંદરે, ઉપવાસના આંતરડાના આરામનું પાસું એક મહાન લાભ છે, તેથી તેને સ્ટીવિયા સાથે સુરક્ષિત રીતે રમવું શ્રેષ્ઠ છે.

સ્ટીવિયા અથવા એરિથ્રીટોલ કયું સારું છે?

ઉદ્દેશ્યથી, સ્ટીવિયા વધુ સારું છે કારણ કે તે ઝાયલીટોલ અને એરિથ્રીટોલની તુલનામાં શૂન્ય-કેલરી સ્વીટનર છે, જે બંને તકનીકી રીતે ઓછી કેલરી મીઠાઈઓ છે. સ્ટીવિયા એક સંપૂર્ણ છોડ તરીકે પણ ઉપયોગી છે અને ઉત્પાદન તરીકે વધુ કુદરતી છે, જેમાં સામાન્ય રીતે નોંધપાત્ર પ્રમાણમાં ઓછી પ્રક્રિયા સામેલ છે.

શું તમારું શરીર એરિથ્રીટોલને ડાયજેસ્ટ કરે છે?

તકનીકી રીતે, હા. જો કે, એરિથ્રીટોલમાં રહેલા કાર્બોહાઇડ્રેટ્સ તમારા એકંદર કાર્બોહાઇડ્રેટના સેવનને અસર કરશે નહીં. તે એટલા માટે છે કારણ કે એરિથ્રીટોલ જેવા સુગર આલ્કોહોલ શરીર દ્વારા શોષાતા નથી, ઇન્ટરનેશનલ ફૂડ ઇન્ફોર્મેશન કાઉન્સિલ અનુસાર.

એરિથ્રિટોલ કાર્બોહાઇડ્રેટ્સને કેવી રીતે રદ કરે છે?

તે ગ્લાયકેમિક ઇન્ડેક્સ 0 ધરાવે છે (એટલે ​​કે તે બ્લડ સુગરમાં વધારો કરતું નથી) અને તે મૌખિક બેક્ટેરિયા દ્વારા ચયાપચય કરતું નથી તેથી તે દાંતના સડોનું કારણ નથી. તે અસરકારક રીતે 0 નેટ કાર્બોહાઇડ્રેટ્સ છે.

શું erythritol બ્લડ પ્રેશર વધારી શકે છે?

ત્યાં ઘણા વૈકલ્પિક સ્વીટનર્સ છે, પરંતુ એરિથ્રીટોલ એક છે જે લોકપ્રિયતામાં વધી રહી છે. એરિથ્રિટોલ એ વૈકલ્પિક સ્વીટનર છે. Erythritol ખાંડ કરતાં સ્વાસ્થ્ય લાભો સાથે સંકળાયેલું છે કારણ કે તે રક્ત ખાંડના સ્તરને અસર કરતું નથી કે તે ડાયાબિટીસ અને હાઈ બ્લડ પ્રેશરનાં વધતા જોખમોમાં ફાળો આપતું નથી.

કેવી રીતે એરિથ્રીટોલમાં કાર્બોહાઇડ્રેટ્સ હોઈ શકે છે પરંતુ કેલરી નથી?

એરિથ્રિટોલ કાર્બોહાઇડ્રેટના ગ્રામ દીઠ માત્ર 0.2 કેલરી પ્રદાન કરે છે - મોટાભાગના અન્ય પ્રકારના કાર્બોહાઇડ્રેટ માટે ગ્રામ દીઠ સામાન્ય 4 કેલરી કરતાં ઘણી ઓછી. તેથી, કેલરી ખૂબ ઓછી હોવાથી, આ ઉત્પાદનો અસરકારક રીતે સેવા દીઠ શૂન્ય કેલરી ધરાવે છે.

શું એરિથ્રીટોલને કાર્બ તરીકે ગણવામાં આવે છે?

નીચેના સુગર આલ્કોહોલ નેટ કાર્બોહાઇડ્રેટ્સમાં ગણવામાં આવતા નથી: એરિથ્રિટોલ, ઝાયલિટોલ, મન્નિટોલ.

શું એરિથ્રિટોલ ખરેખર કેટો છે?

Xylitol અને erythritol બંને ખાંડના આલ્કોહોલ છે, અને બંને વાનગીઓમાં ઠંડકની અસર કરી શકે છે. બંને કીટો-મૈત્રીપૂર્ણ, દાંત-મૈત્રીપૂર્ણ અને શૂન્ય નેટ કાર્બોહાઇડ્રેટ્સ પણ છે, અને મકાઈ જેવા સમાન સ્ત્રોતોમાંથી મેળવી શકાય છે.

શું erythritol IBSનું કારણ બની શકે છે?

કેટલાક કૃત્રિમ સ્વીટનર્સ IBS લક્ષણોને ઉત્તેજિત કરે છે, ખાસ કરીને, ખાંડના આલ્કોહોલ, જેને પોલિઓલ તરીકે પણ ઓળખવામાં આવે છે. ઉદાહરણોમાં સોર્બીટોલ, મન્નીટોલ, ઝાયલીટોલ, લેક્ટીટોલ, આઇસોમલ્ટ, એરીથ્રીટોલ અને માલ્ટીટોલનો સમાવેશ થાય છે.

શું IBS ધરાવતા લોકો એરિથ્રિટોલ ખાઈ શકે છે?

SIBO જેવી પાચન સમસ્યાથી બચવા માટે ઘટકોની યાદીમાં એરિથ્રિટોલ જેવા પોલીયોલ્સ ટોચ પર છે કારણ કે તે સામાન્ય રીતે પાચનતંત્ર માટે બળતરા અને સમસ્યારૂપ બની શકે છે.

શું એરિથ્રીટોલ પાણીની જાળવણીનું કારણ બને છે?

પુરાવા સૂચવે છે કે એરિથ્રિટોલ ભેજ જાળવી રાખવામાં મદદ કરે છે અને દાંતના સડો માટે જવાબદાર બેક્ટેરિયાને નિયંત્રિત કરવામાં અન્ય ખાંડના આલ્કોહોલ, સોર્બિટોલ અને ઝાયલિટોલ કરતાં વધુ પ્રદર્શન કરે છે.