હાઇપોથાઇરોડિઝમ: આ રીતે યોગ્ય આહાર મદદ કરી શકે છે

હાઇપોથાઇરોડિઝમમાં આહાર મુખ્ય ભૂમિકા ભજવે છે. અહીં વાંચો કયા ખોરાક થાઇરોઇડ ગ્રંથિ પર હકારાત્મક અસર કરે છે અને કયા વિટામિન્સ અને ટ્રેસ તત્વો ખાસ ભૂમિકા ભજવે છે.

હાઇપોથાઇરોડિઝમ: આહાર ખાસ કરીને મહત્વપૂર્ણ છે

હાઇપોથાઇરોડિઝમવાળા દર્દીઓમાં આહાર ખાસ કરીને મહત્વપૂર્ણ ભૂમિકા ભજવે છે. અન્ય વસ્તુઓમાં, દર્દીઓને પૂરતા પ્રમાણમાં આયોડિન આપવું આવશ્યક છે. ટ્રેસ એલિમેન્ટ આયોડિન એ થાઇરોઇડ ગ્રંથિ માટે પ્રોટીન સાથે સંયોજનમાં મહત્વપૂર્ણ હોર્મોન્સ ટ્રાઇઓડોથિરોનિન (T3) અને થાઇરોક્સિન (T4) ઉત્પન્ન કરવા માટે એક પ્રકારનું "બળતણ" છે. આપણું શરીર યોગ્ય રીતે કાર્ય કરે છે તેની ખાતરી કરવામાં બંને નોંધપાત્ર રીતે સામેલ છે: થાઇરોઇડ હોર્મોન્સ ખાંડ, ચરબી અને સંયોજક પેશીઓના ચયાપચયને નિયંત્રિત કરે છે. તેઓ આપણા રક્તવાહિની તંત્રને પણ નિયંત્રિત કરે છે, પાચનને અસર કરે છે - અને આપણા મૂડને પણ. હાઇપોથાઇરોડિઝમ ધરાવતા દર્દીઓએ તેમના ખોરાકમાં આયોડિનનું પૂરતું પ્રમાણ સુનિશ્ચિત કરવું જોઈએ. કેટલીકવાર હાજરી આપનાર ડૉક્ટર પણ આહાર પૂરવણીઓનો ઉપયોગ કરવાની સલાહ આપે છે. જો થાઇરોઇડ ગ્રંથિ થોડી જ ઓછી સક્રિય હોય, તો સારવાર સામાન્ય રીતે પ્રથમ આયોડાઇડ તૈયારી સાથે આપવામાં આવે છે.

હાઇપોથાઇરોડિઝમ માટે પોષણ: મહત્વપૂર્ણ આયોડિન સપ્લાયર્સ

પર્યાપ્ત આયોડિન લેવા માટે જર્મન સોસાયટી ફોર ન્યુટ્રિશન (DGE) ની ભલામણો વય પર આધાર રાખે છે અને શિશુઓમાં 40 થી 80 µg/દિવસથી કિશોરો અને પુખ્ત વયના લોકોમાં 200 µg/દિવસ સુધી વધે છે. રસોઈ માટે વપરાતા મીઠામાં ઘણીવાર આયોડિન હોય છે. ટોચના સપ્લાયર્સ દરિયાઈ માછલીઓ છે, દા.ત. પોલોક (170 ગ્રામ માછલી દીઠ આશરે 100 μg આયોડિન) અને સ્થળ, પણ હેડૉક, કૉડ અને સીફૂડ. રાઈ અને દૂધના ઉત્પાદનો (50 લિટર દૂધ દીઠ 0.3 μg) જેવા અનાજ પણ આયોડિનના આદર્શ ખોરાક સપ્લાયર્સ છે. ઉપરાંત, સારા સ્ત્રોતો ઘેટાંના લેટીસ (62 μg), ગાજર (23 μg) અથવા બ્રોકોલી (22 μg) છે.

હાઇપોથાઇરોડિઝમ પોષણ માટે વિટામિન્સ, ઝીંક અને સેલેનિયમ મહત્વપૂર્ણ છે

થાઇરોઇડ ગ્રંથિની કામગીરી માટે ઝીંક અને સેલેનિયમનું સેવન લગભગ આયોડિન જેટલું જ મહત્વપૂર્ણ છે. જો કોઈ ઉણપ હોય, તો અંગ પૂરતા પ્રમાણમાં હોર્મોન્સ ઉત્પન્ન કરી શકતું નથી. સેલેનિયમ મુખ્યત્વે તલ, જવ, સૂર્યમુખીના બીજ, માંસ અને માછલીમાં જોવા મળે છે. DGE 60-70 µg દૈનિક સેવનની ભલામણ કરે છે. પૂરક 30 થી 70 µg ની દૈનિક જરૂરિયાતને આવરી લે છે. બીજી તરફ કઠોળ, દૂધ અને આખા અનાજના ઉત્પાદનોને જસતથી ભરપૂર ખોરાક ગણવામાં આવે છે.

વિટામિન B12, A, E, અને D ખાસ કરીને હાઇપોથાઇરોડિઝમના લક્ષણો પર હકારાત્મક અસર કરી શકે છે, જેમ કે પ્રકાશ પ્રત્યે સંવેદનશીલતા અને થાક. માંસ, મરઘાં, ઈંડાં અને માછલી ઘણાં બધાં વિટામિન B12 પ્રદાન કરે છે. આ દૂધ અને દૂધની બનાવટોને પણ લાગુ પડે છે. ગાજર અને લીલા શાકભાજી ખાસ કરીને વિટામિન Aમાં વધુ હોય છે. એવોકાડોસ, કાળા કરન્ટસ અને મરી વિટામિન E ના મૂલ્યવાન સ્ત્રોત છે. વિટામિન D, બીજી તરફ, ઇંડા, હેરિંગ, એવોકાડોસ અથવા બીફ લીવર જેવા ખોરાકમાં સમાયેલ છે.

સોયા ઉત્પાદનો સાથે સાવચેત રહો: ​​વધુ પડતા વપરાશ થાઇરોઇડ હોર્મોન્સની પ્રવૃત્તિને પણ ઘટાડી શકે છે.

હાઇપોથાઇરોઇડ આહાર: આ ખોરાક ગોઇટરનું કારણ બની શકે છે

જો શરીરને ખૂબ ઓછું આયોડિન મળે છે, તો કહેવાતા ગોઇટર બની શકે છે - થાઇરોઇડ ગ્રંથિનું દૃશ્યમાન વિસ્તરણ. ગરદનના આગળના ભાગમાં એક નાનો બમ્પ છે. કેટલાક ખોરાક ગોઇટરના વિકાસને પ્રોત્સાહન આપી શકે છે. આ કહેવાતા ગોઇટ્રોજેનિક ખોરાક (એટલે ​​​​કે, તેઓ થાઇરોઇડ ગ્રંથિના વિસ્તરણનું કારણ બને છે) ચયાપચય અને થાઇરોઇડ હોર્મોન ઉત્પાદનને બગાડે છે. કોબી, મૂળો, સરસવ, હોર્સરાડિશ અને કડવી બદામ તેથી હાઇપોથાઇરોડીઝમમાં પ્રતિબંધિત ખોરાક છે અને તે વધુ માત્રામાં ન લેવા જોઈએ. સારાંશમાં, જો તમારી પાસે અન્ડરએક્ટિવ થાઇરોઇડ છે, તો પોષણ એ રોગ સાથે વ્યવહાર કરવાની તંદુરસ્ત રીતની ચાવી છે.