અનુક્રમણિકા
show
કાચા
- 3 બેગ લીલી સૂકી ચા
- 1 લિટર પાણી
- 5 દાંડી મોરોક્કન ટંકશાળ
- 5 tsp બ્રાઉન કેન સુગર
- 0,5 ભાગ તાજા ચૂનો
સૂચનાઓ
અન્ય એસેસરીઝ
- 1 ચા ફિલ્ટર બેગ (ખાલી) + 1 ગ્લાસ જગ (1 લિટર ક્ષમતા)
ચા ઉકાળવા માટે
- ટંકશાળને ધોઈ લો (દાંડી દીઠ લંબાઈ આશરે 10 સે.મી.) અને દાંડીમાંથી પાંદડા તોડી લો. પાંદડાને વચ્ચેથી ફાડીને, ખાલી ચા ફિલ્ટર બેગમાં મૂકો અને તેને સીલ કરો. પાણીને ઉકળવા માટે લાવો અને તેને 90 ° સે સુધી ઠંડુ થવા દો. ગ્રીન ટી ઉકાળો અને તેને 2 મિનિટ માટે પલાળવા દો. પછી ટી બેગ્સ દૂર કરો. તાજી તૈયાર કરેલી ગ્રીન ટીમાં ફુદીના સાથે ટી ફિલ્ટર બેગ મૂકો. પછી બ્રાઉન કેન સુગર ઉમેરી હલાવો.
ઠંડુ પડવું
- ચાને પહેલા ઓરડાના તાપમાને ઠંડુ થવા દો, પછી તેને રેફ્રિજરેટરમાં મૂકો. પીરસતાં પહેલાં, ટી ફિલ્ટર બેગને ટંકશાળ સાથે દૂર કરો, અડધો ચૂનો નિચોવો, રસ ઉમેરો અને જગાડવો. આઈસ ક્યુબ્સ સાથે ઠંડી કરેલી આઈસ્ડ ટી સર્વ કરો.