John Myers
બિનઆરોગ્યપ્રદ આહાર ઘણા સ્વાસ્થ્ય વિકૃતિઓનું કારણ છે. પરંતુ બિનઆરોગ્યપ્રદ આહારનો અર્થ શું છે? આ ભાગમાં, અમે તમને વ્યાપક પોષક ભૂલો, આરોગ્ય માટે તેના સંભવિત પરિણામો અને, છેલ્લું પરંતુ ઓછામાં ઓછું નહીં, તે કેવી રીતે વધુ સારું અને આરોગ્યપ્રદ કરવું તેની શક્યતાઓ વિશે માહિતગાર કરીએ છીએ.
આરોગ્ય પર આહારનો પ્રભાવ
આહાર - શારીરિક પ્રવૃત્તિ, સૂર્યપ્રકાશ અને સંતુલિત માનસિક જીવન સાથે - કદાચ આપણી સુખાકારી, આપણી તંદુરસ્તી અને આપણા સ્વાસ્થ્ય પર સૌથી વધુ પ્રભાવ પાડે છે.
જ્યારે રમતગમત દરેક માટે હોતી નથી અને માનસિકતા ઘણીવાર તેની પોતાની રીતે જાય છે, આહારને ખૂબ પ્રયત્નો વિના, ઝડપથી અને નોંધપાત્ર સફળતા સાથે બદલી શકાય છે.
ના, આપણે જનીનોને ભૂલ્યા નથી. તે માત્ર એટલું જ છે કે જનીનો - ભલે તેઓ ખરેખર આ અથવા તે રોગ માટે જવાબદાર હોય - માત્ર ત્યારે જ સક્રિય થાય છે જ્યારે પોષણની અવગણના કરવામાં આવે છે, જીવતંત્ર મહત્વપૂર્ણ પદાર્થોની અછતથી પીડાય છે પરિણામે, રોગપ્રતિકારક શક્તિ આખરે નબળી પડી જાય છે અને તેથી યોગ્ય સંવર્ધન થાય છે. માંદગી અને દુઃખ માટે જમીન બનાવવામાં આવે છે.
ખોટો ખોરાક ખાવો
આપણામાંના મોટાભાગના સુપરમાર્કેટ અથવા ફાસ્ટ ફૂડ સ્થળોએ આપણા આહાર માટે ખોરાક ખરીદવા માટે ટેવાયેલા છે.
અમે નાનપણથી આ કરી રહ્યા છીએ, તેથી કરિયાણાની ખરીદી કરવાની આ રીત અમારા માટે એકદમ સામાન્ય છે, પરંતુ તે અમને ભૂલી ગયા કે કયો ખોરાક ખરેખર આપણા માટે સારો અને આરોગ્યપ્રદ છે.
અને તેથી દુકાનો અને રેસ્ટોરાંમાંનો મોટાભાગનો ખોરાક તંદુરસ્ત આહાર સાથે બિલકુલ બંધબેસતો નથી.
તે એક રંગીન તમામ પ્રકારના વિવિધ અત્યંત ઔદ્યોગિક રીતે પ્રોસેસ્ડ ઉત્પાદનો અને તૈયાર માલ છે જે સામાન્ય રીતે મહિનાઓ અથવા ઓછામાં ઓછા અઠવાડિયા સુધી ચાલે છે.
અત્યાધુનિક તકનીકી પ્રક્રિયાઓ સાથે રાસાયણિક ખાદ્ય ઉમેરણોની અનંત વિવિધતા, ખાતરી કરે છે કે ખોરાક તરીકે જાહેર કરાયેલ વસ્તુઓ હંમેશા સારી દેખાય છે અને તેથી વેચાણ યોગ્ય છે.
સ્વસ્થ આહારનો અર્થ
પરંતુ પોષણનો હેતુ માત્ર કોઈપણ સમૂહની મદદથી શક્ય તેટલી ઝડપથી પૂર્ણ થવાનો નથી, પરંતુ ઘણી વાર માત્ર ટૂંકા સમય માટે અને અસ્વસ્થતા અને પાચન સમસ્યાઓના ભાવે અવારનવાર નહીં, પરંતુ સ્વસ્થ, ખુશ અને મહત્વપૂર્ણ રહેવાનો છે. .
ભોજનની અસ્થાયી સંતૃપ્તિ મૂલ્ય જરૂરિયાતના સમયે મહત્વપૂર્ણ હોઈ શકે છે. જો કે, જો આપણે યુદ્ધ અથવા અન્ય કટોકટીની પરિસ્થિતિઓમાં જીવતા ન હોઈએ, તો આપણે તેના બદલે તેના મહત્વપૂર્ણ પદાર્થની સામગ્રીના આધારે અમારો ખોરાક પસંદ કરવો જોઈએ.
જો કે, આપણને તાજા અને બિનપ્રક્રિયા વગરના ખોરાકમાં આપણા સ્વાસ્થ્ય માટે જરૂરી જથ્થા અને ગુણવત્તામાં વિટામિન્સ, ઉત્સેચકો અને ગૌણ વનસ્પતિ પદાર્થો જેવા મહત્વપૂર્ણ પદાર્થો જ મળે છે.
અને આ તે છે જે તમને લાંબા ગાળે ખરેખર ભરી દે છે કારણ કે તમે તમારા શરીરને જરૂરી બધું આપો છો.
આરોગ્ય જાગૃતિમાં ઘટાડો
માત્ર થોડા જ લોકો હજુ પણ તાજા, અસલી ખોરાકની શોધમાં છે અને સુપરમાર્કેટમાં પુષ્કળ પરંતુ દયનીય શ્રેણીમાં જે દેખાય છે તેનાથી સંતુષ્ટ છે, જાહેર આરોગ્ય વધુને વધુ ઇચ્છિત થવાનું છોડી દે છે.
અધિકૃત માર્ગદર્શિકાઓ ઉદ્યોગના પ્રભાવ હેઠળ છે અને ઉપભોક્તાની સુખાકારી સાથે ઓછી ચિંતિત છે, તેથી આખરે લાભાર્થીઓ તે છે જેઓ ન તો સાચા નિવારણ વિશે કે સાચા ઈલાજ વિશે ચિંતા કરતા નથી પરંતુ દવાઓ અને ઉપચાર માટે આઉટલેટ શોધે છે.
