જેકફ્રૂટ: આ માંસનો વિકલ્પ જેવો દેખાય છે અને તેનો સ્વાદ કેવો છે

જર્મનીમાં જેકફ્રૂટ વધુને વધુ લોકપ્રિય બની રહ્યું છે. જેકફ્રૂટ ખાસ કરીને માંસના વિકલ્પ તરીકે ઉત્તમ છે.

જેકફ્રૂટ એ ઉષ્ણકટિબંધીય ફળ છે. આ ફળ દક્ષિણપૂર્વ એશિયામાં ખાસ કરીને લોકપ્રિય છે. જેકફ્રૂટ એ એક મોટું, પીળું-લીલું ફળ છે જેની બહાર એક પ્રકારની કાંટાદાર ગાંઠો હોય છે. બહારથી, તે આપણને પ્યુક ફળની યાદ અપાવે છે જે આપણે બધા જંગલ કેમ્પમાંથી જાણીએ છીએ, પરંતુ તેનો સ્વાદ વધુ સારો છે.

જેકફ્રૂટ એ માંસનો સંપૂર્ણ વિકલ્પ છે

જેકફ્રૂટ ઝાડ પર ઉગે છે - નારિયેળની જેમ, ફળો નીચે અટકી જાય છે. આ ફળ ખાસ કરીને લોકપ્રિય છે કારણ કે તેનો સ્વાદ માત્ર ફળ તરીકે જ નથી પણ તે માંસનો સારો વિકલ્પ પણ છે. તેમને ચિપ્સ તરીકે સૂકવીને પણ ખાવામાં આવે છે. જેકફ્રૂટના દાણા પણ શેકવામાં આવે છે. પછી તેમને મગફળીની જેમ જ નાસ્તો કરી શકાય છે.

જ્યારે અપરિપક્વ હોય, ત્યારે સુસંગતતા અને સ્વાદ માંસની જેમ જ હોય ​​છે. આ જ જેકફ્રૂટને શાકાહારીઓ અને શાકાહારી લોકોમાં ખૂબ લોકપ્રિય બનાવે છે. યોગ્ય રીતે તૈયાર કરવામાં આવે તો તેનો સ્વાદ ખેંચેલા ડુક્કરનું માંસ અથવા બાફેલી ચિકન જેવો હોય છે. ન પાકેલા જેકફ્રૂટના ટુકડા કરો અને મીઠું અને મસાલા સાથે ગરમ કરો. ખેંચાયેલા ડુક્કરનું અનુકરણ કરવા માટે, તમે તળેલા જેકફ્રૂટને પકાવવાની નાની ભઠ્ઠીમાં મૂકો. તમે કાંટો વડે તંતુઓને તોડી શકો છો.

જેકફ્રૂટ સ્વસ્થ છે અને વજન ઘટાડવામાં મદદ કરે છે

જેકફ્રૂટમાં કુદરતી સ્ટાર્ચનું પ્રમાણ વધુ હોય છે. આ બરાબર તે છે જે ખાતરી કરે છે કે જેકફ્રૂટ તમને ભરે છે, પરંતુ તમને ચરબી બનાવતું નથી. તેનો અર્થ એ કે જ્યારે તમે વજન ઘટાડવાનો પ્રયાસ કરી રહ્યાં હોવ ત્યારે તે આદર્શ નાસ્તો છે. જેકફ્રૂટમાં પણ તમે ઘણું કેલ્શિયમ શોધી શકો છો. 27 ગ્રામ દીઠ 100 મિલિગ્રામ છે.

જેકફ્રૂટના પોષક મૂલ્યો (100 ગ્રામ દીઠ)

• કેલરી: 70
• પ્રોટીન 1 ગ્રામ
• ચરબી 0.4 ગ્રામ
• કાર્બોહાઇડ્રેટ્સ 15 ગ્રામ
• ફાઇબર 4 ગ્રામ

જો તમને જેકફ્રૂટની ભૂખ લાગી હોય અને તમે અમુક કિલો વજન ઘટાડવા માંગતા હો, તો તમે એશિયન દુકાનોમાં અથવા korodrogerie.de (લગભગ 0.5 યુરોમાં 12.70 કિલો) જેવી ઓનલાઈન દુકાનોમાં ફળ શોધી શકો છો. પાકેલા ફળોની ગંધ ખૂબ જ મીઠી હોય છે. જો તમે માંસના વિકલ્પ તરીકે જેકફ્રૂટ ખાવા માંગતા હો, તો તમારે ન પાકેલા ફળો પસંદ કરવા જોઈએ.