John Myers
અનુક્રમણિકા
show
કાચા
- 100 g ડાર્ક ચોકલેટ બારીક છીણેલી
- 125 g ગ્રાઉન્ડ બદામ
- 200 g માખણ
- 180 gr ખાંડ (2 ચમચી બાજુ પર રાખો)
- 4 ઇંડા
- 2 tbsp રમ (54%)
- 1 tsp ગ્રાઉન્ડ તજ
- 100 g નાજુક kölln ફ્લેક્સ
- 3 સંકેત tsp ખાવાનો સોડા
- 1 ગ્લાસ ખાટી ચેરી (વજન 350 ગ્રામ)
- 1 tbsp ચેરી માટે લોટ
- પછીથી તૈયાર કેકને ડસ્ટ કરવા માટે આઈસિંગ સુગર
સૂચનાઓ
- પકાવવાની નાની ભઠ્ઠીને 175 ° સે પહેલાથી ગરમ કરો. બેકિંગ પેનને ગ્રીસ કરો અને લોટથી ધૂળ કરો.
- ચેરીને ડ્રેઇન કરો, 1 ચમચી લોટ ઉમેરો, ફેરવો અને બાજુ પર રાખો.
- બેકિંગ પાવડર અને કોલન ફ્લેક્સ મિક્સ કરો, બાજુ પર રાખો.
- અલગ ઇંડા. ઈંડાની સફેદીને 2 ચમચી ખાંડ વડે કડક થાય ત્યાં સુધી હરાવ્યું, બાજુ પર રાખો.
- ઈંડાની જરદી અને ખાંડને ફેણવા સુધી હરાવ્યું, બાજુ પર રાખો.
- માખણને ફીણ થાય ત્યાં સુધી હરાવ્યું, ઇંડાની જરદી અને ખાંડનું મિશ્રણ ઉમેરો કે જે પહેલાં પીટેલું છે અને ક્રીમી થાય ત્યાં સુધી હલાવો.
- રમ અને ગ્રાઉન્ડ તજ ઉમેરો
- ચોકલેટ, બદામ, કોલન ફ્લેક્સ અને બેકિંગ પાવડર ઉમેરો, એક સરળ કણક બને ત્યાં સુધી હલાવો.
- હવે ચેરીમાં કાળજીપૂર્વક ફોલ્ડ કરો અને સખત રીતે પીટેલા ઈંડાના સફેદ ભાગને બેકિંગ પેનમાં રેડો. કેકને પકાવવાની નાની ભઠ્ઠીમાં 175 ° સે પર 45-60 મિનિટ માટે બેક કરો; આ દરમિયાન કેકને એલ્યુમિનિયમ ફોઈલથી ઢાંકી દેવી પડી શકે છે.
