મરચાં અને વેનીલામાં કિંગ પ્રોન્સ નવશેકું પપૈયા અને તાજા સાથે એવોકાડો સલાડ પર બાફવામાં આવે છે

રાજા ઝીંગાની છાલ કાઢીને આંતરડા કાઢી નાખવાની જરૂર પડી શકે છે. મરચાંને કાપીને બીજ કાઢી લો. પછી કિંગ પ્રોનને કાપીને ઉમેરો. વેનીલા પોડને કાપીને છરી વડે પલ્પને બહાર કાઢો. કિંગ પ્રોન્સમાં પલ્પ અને પોડ ઉમેરો. પછી કેટજાપ મેનિસ અથવા સોયા સોસ અને ચપટી મીઠું અને ખાંડ સાથે બધું મિક્સ કરો. પછી તેને ઓછામાં ઓછા 1 કલાક માટે પલાળવા દો.

ગાજરને પીલર વડે ઝીણી પટ્ટીઓમાં કાપો (જેમ કે જ્યારે છોલતી હોય ત્યારે). પછી આ સ્ટ્રીપ્સને છરી વડે ઝીણી પટ્ટીઓમાં કાપો. વરિયાળીને બારીક સ્લાઈસર વડે પાતળી સ્લાઈસમાં કાપો અને આદુને બારીક છીણી લો. ગાજર, વરિયાળી અને આદુને એક ચપટી મીઠું અને બે ચપટી ખાંડ સાથે મિક્સ કરો. પછી બધું હાથ વડે ભેળવીને ઓછામાં ઓછા 30 મિનિટ સુધી ચઢવા દો. તુલસી, ધાણા અને તીખા તમતમતા સ્વાદવાળું તેલ આપનારી એક વનસ્પતિ ના પાન તોડી, લગભગ છીણી, મિક્સ કરો અને બાજુ પર રાખો. પપૈયા અને એવોકાડોને છોલીને બંનેને પાતળી પટ્ટીમાં કાપો.

એક મોટા પેનમાં થોડું ઓલિવ તેલ ગરમ કરો. પછી ગાજર, વરિયાળી અને આદુને શાકભાજીનો રસ બહાર આવે ત્યાં સુધી સાંતળો. પછી વેજીટેબલ સ્ટૉક વડે ડીગ્લાઝ કરો. લગભગ અડધો પ્રવાહી બાષ્પીભવન ન થાય ત્યાં સુધી રાંધવા દો અને પછી સ્ટોવ બંધ કરો, પરંતુ પ્લેટ પર તવાને છોડી દો. પપૈયા અને એવોકાડો, અડધી જડીબુટ્ટીઓ અને એક ચપટી બરછટ પીસેલી મરીને ફોલ્ડ કરો. તેમજ કિંગ પ્રોનને ગરમ ઓલિવ ઓઈલમાં ફ્રાય કરો જ્યાં સુધી તે પાછળના ભાગે ન ખુલે અથવા અલગ ન થઈ જાય અને પછી તરત જ સ્ટોવ પરથી ઉતારી લો. શાકભાજીને પ્લેટો પર સાણસી વડે ઢીલી રીતે મૂકો અને ઉપર કિંગ પ્રોન મૂકો. પછી બાકીના જડીબુટ્ટીઓ અને મસ્ટર્ડ સ્પ્રાઉટ્સ અથવા ટોચ પર ક્રેસ છંટકાવ. છેલ્લે, તેના પર વસાબી ક્રીમ ફેલાવો. થોડી સફેદ બ્રેડ (સિયાબટ્ટા અથવા બેગેટ) સાથે સર્વ કરો.