હર્બ ક્રસ્ટ સાથે લેમ્બ ફિલેટ, હીરા આકારની શાકભાજી અને બીટરૂટ અને બટાકાની સંઘાડો સાથે પીરસવામાં આવે છે

ગાજરને છોલીને ગરમ પાણીમાં પકાવો જ્યાં સુધી તે ડંખ સુધી મજબૂત ન થાય. બાઉલ સાચવો. ઝુચીની, ઘંટડી મરી, ખાંડના સ્નેપ વટાણા અને ગાજરને હીરામાં કાપો અને ઓલિવ તેલમાં ફ્રાય કરો. ઓલિવ તેલમાં ડુંગળી, લસણ અને મસાલાને ફ્રાય કરો. સ્ટોર બાઉલ. માંસને પેરી કરો અને ઓલિવ તેલમાં સ્કિન્સ સાથે પેરીંગને ફ્રાય કરો જ્યાં સુધી તે પીસવાનું શરૂ ન કરે. ટમેટા પેસ્ટ સાથે સમૃદ્ધ બનાવો અને પછી રેડ વાઇન સાથે ડિગ્લાઝ કરો. ધીમે-ધીમે ગાજરના સ્ટૉકથી ડિગ્લાઝ કરો. 4 - 6 કલાક સુધી ઉકળવા દો જ્યાં સુધી એક ચીકણું સમૂહ ન બને. આ દરમિયાન, જડીબુટ્ટી પોપડો તૈયાર કરો. સફેદ બ્રેડને બારીક ક્ષીણ કરો અને શાકને કાપી લો. મધ, મીઠું અને મરી સાથે બંનેને મિક્સ કરો. ઓલિવ તેલમાં બંને બાજુઓ પર માંસ સીર કરો. ટેરેગોન મસ્ટર્ડ સાથે ઘસવું. પછી બ્રેડ પર સફેદ બ્રેડ અને હર્બ્સનું મિશ્રણ વહેંચો. માખણના ટુકડાને ઉપર સરખી રીતે ફેલાવો. પછી પ્રીહિટેડ સલામંડરમાં સ્લાઇડ કરો અને તે ગોલ્ડન-બ્રાઉન થાય ત્યાં સુધી રાહ જુઓ. બીટરૂટ અને બટાકાને કૂકી કટર વડે પ્રિક કરો અને તેના સરખા ટુકડા કરો. પછી વૈકલ્પિક રીતે (લાલ-પીળો) ફરીથી સંઘાડોના આકારમાં લાવો. માઈક્રોવેવમાં 3 મિનિટ માટે તુવેરને ગરમ કરો. કડાઈમાં માખણમાં ડુંગળી "સ્પાઈસ ઓફ લાઈફ મિશ્રણ" સાથે શાકભાજીને ગરમ કરો. માંસની ચટણીને ગાળી લો. શાકભાજીથી ઢંકાયેલ ગરમ ટાવર ગોઠવો, માંસ અને ચટણીને રંગો અનુસાર પહેલાથી ગરમ કરેલી પ્લેટ પર ગોઠવો અને સર્વ કરો.