John Myers
અનુક્રમણિકા
show
કાચા
- 500 g લાલ દાળ
- 800 g તૈયાર ટામેટાં
- 400 g નાળિયેર દૂધ
- 400 ml શાકભાજીનો જથ્થો
- 2 tbsp તાજી સ્ક્વિઝ્ડ લીંબુનો રસ
- 1 tbsp હળદર
- 1 tbsp ગરમ મસાલા
- 1 tbsp ધાણા
- 1 tsp ગ્રાઉન્ડ જીરું
- 1 tsp ગ્રાઉન્ડ તજ
- 1 tbsp તાજા આદુ
- 2 ભાગ ડુંગળી
- 2 ભાગ છાલવાળી લસણની લવિંગ
- 2 ભાગ સોલ્ટ
- 2 ભાગ લાલ મરચું પાવડર
- 2 ભાગ મરચાંનો ભૂકો
- 2 ભાગ સ્પષ્ટ માખણ
- 2 ભાગ પાણી
સૂચનાઓ
- ઝીણી સમારેલી ડુંગળી અને લસણની લવિંગને ઘી (સ્પષ્ટ માખણ) માં બેસો. આદુને છોલીને બારીક છીણી લો, લીંબુનો રસ નીચોવો અને બંનેને સેવ કરો. હેન્ડ બ્લેન્ડર વડે તૈયાર ટમેટાંને પ્યુરી કરો. દાળ ઉમેરો અને તૈયાર ટામેટાં, વેજિટેબલ સ્ટોક અને નારિયેળના દૂધ સાથે ડિગ્લાઝ કરો. ઢાંકણ વગર ઓછી ગરમી પર ઘટાડો. જો દાળ બહુ ઉકળી ગઈ હોય તો થોડું પાણી ઉમેરો. શું દાળમાં બધા મસાલા ઉમેરવામાં આવ્યા છે? આદુ અને લીંબુનો રસ નાખી હલાવો.
- મીઠું, લાલ મરચું પાવડર અને મરચું પાવડર સાથે સ્વાદ અનુસાર સીઝન. તાજી નાન બ્રેડ (મારી કુકબુકમાં રેસીપી) અને દહીં સાથે સર્વ કરો. બોન bppetit
પોષણ
પિરસવાનું: 100gકૅલરીઝ: 35kcalકાર્બોહાઇડ્રેટ: 4.8gપ્રોટીન: 1.6gચરબી: 1g
