ઓછી કેલરી, શાકભાજી અને માંસ (યકૃત) ચીઝ સાથે તાજા બટાકાનું સલાડ

પ્રથમ, અમે છાલવાળા, મીણ જેવા અને આખા બટાકાને હાઇ-સ્પીડ (વરાળ) રાંધવાના વાસણમાં મૂકીએ છીએ. આ કરવા માટે, અમે ગ્રીડ ઇન્સર્ટની નીચે સુધી પોટમાં પાણી મૂકીએ છીએ. હવે પાણીમાં લગભગ 2 ચમચી મીઠું નાખી મીઠું કરો. બટાકા અને થોડી વધુ માખણ અને તેની સાથે પ્લેટમાં બંધ કરો.

હવે તે ગરમ થાય છે. જ્યાં સુધી બંને રિંગ્સ દૃશ્યમાન ન થાય ત્યાં સુધી (પ્રેશર વાલ્વ પર). હવે ઉર્જા પાછી લો જેથી તે હંમેશા 2 રિંગ્સ સાથે રહે. અહીંથી તે બરાબર 10 મિનિટ લે છે. પછી પોટને ઠંડી સપાટી પર મૂકો અને દબાણ દૂર ન થાય ત્યાં સુધી રાહ જુઓ.

બટાકાને ઠંડુ થવા દો.

હવે ચાલો ચટણી પર જઈએ... આ કરવા માટે, આપણે ક્વાર્કને એક બાઉલમાં સરકો, ચપટી મીઠું અને તૈયાર સલાડ ચટણી સાથે મૂકીએ છીએ. આખી વાત તોડી પાડવામાં આવી છે.

હવે અમે બટાકાને સ્લાઇસેસમાં કાપીએ છીએ અને તેને અમારી ચટણીમાં ઉમેરીએ છીએ.

લેટીસના પાંદડા સાથે, અમે પ્લેટ પર અમારા કચુંબર માટે એક આધાર સેટ કરીએ છીએ. અમે ટોચ પર કચુંબર મૂકીએ છીએ અને ટામેટા, કાકડી અને ઘંટડી મરીથી સજાવટ કરીએ છીએ. તેની બાજુમાં અમે માંસની રખડુ મૂકીએ છીએ. (ફોટો જુઓ)

બોન એપેટીટ !!! મારી અન્ય વાનગીઓમાંથી એક સરસ આઈસ્ક્રીમ તેની સાથે જશે.

વાંચવા અને રસોઈ કરવા બદલ આભાર! તમારી ટિપ્પણીઓ માટે આતુર છીએ.