લો કાર્બ કેસરોલ: શાકભાજી અને માંસ સાથે 5 સ્વાદિષ્ટ વાનગીઓ

સ્પિનચ સાથે લો-કાર્બોહાઇડ્રેટ ટમેટા અને ઝુચિની કેસરોલ

સ્પિનચ સાથે લો-કાર્બોહાઇડ્રેટ ટમેટા-કોરગેટ કેસરોલ માટે, તમારે 4 ટામેટાં, 2 મધ્યમ કદના કોરગેટ્સ, 750 ગ્રામ પાલકની પાલક, 2 ડુંગળી, 2 લવિંગ લસણ, 3 ચમચી ઓલિવ તેલ, 3 ચમચી લોટ, 500 મિલી દૂધ, પાણી, 250 મિલી દૂધ. 150 ગ્રામ છીણેલું ચીઝ, મરી, મીઠું અને થોડું માખણ.

• તાજી પાલકને ધોઈને સારી રીતે ગાળી લો. થીજી ગયેલી પાલકને પીગળીને સારી રીતે નિતારી લો.
• ટામેટાં અને ઝુચીનીને ધોઈ લો અને ડંખના કદના ટુકડા કરો.
• ડુંગળી અને લસણની લવિંગને છાલ અને બારીક કાપો. એક પેનમાં એક ટેબલસ્પૂન તેલ ગરમ કરો અને ડુંગળી અને લસણને પારદર્શક થાય ત્યાં સુધી સાંતળો. જ્યાં સુધી તે સુકાઈ ન જાય ત્યાં સુધી પાલક ઉમેરો. થોડું મીઠું અને મરી સાથે સીઝન.
• એક પેનમાં બાકીનું તેલ ગરમ કરો અને તેમાં લોટ નાખીને સાંતળો. દૂધ અને પાણી ઉમેરો અને થોડા સમય માટે ઉકાળો. થોડું મીઠું અને મરી સાથે સીઝન.
• એક કેસરોલ ડીશને થોડું માખણ વડે ગ્રીસ કરો અને વૈકલ્પિક રીતે તેમાં શાકભાજી અને ચટણી નાખો. ચટણીના સ્તર સાથે સમાપ્ત કરો અને ટોચ પર લોખંડની જાળીવાળું ચીઝ છંટકાવ.
• પ્રીહિટેડ ઓવનમાં 175°C પર 40 મિનિટ માટે બેક કરો.

હેમ અને અનેનાસ સાથે હવાઇયન કેસરોલ

તમે આ હવાઇયન કેસરોલના આધાર તરીકે તમારી મનપસંદ શાકભાજીનો ઉપયોગ કરી શકો છો અને તેને હેમ અને પાઈનેપલ સાથે બેક કરી શકો છો. અથવા તમે અમારા સૂચનને અનુસરી શકો છો - આ માટે તમારે 250 ગ્રામ મરી, 250 ગ્રામ ગાજર, 500 ગ્રામ કોબીજ, 1 ડુંગળી, 300 ગ્રામ રાંધેલા હેમ, 250 ગ્રામ તાજા અનાનસ, 3 ચમચી ઓલિવ તેલ, 150 ગ્રામ છીણેલું ચીઝ, મીઠું અને મરીની જરૂર પડશે.

• શાકભાજીને ધોઈ લો, ગાજર અને પાઈનેપલની છાલ કાઢી લો અને દરેક વસ્તુને ડંખના કદના ટુકડાઓમાં કાપી લો. ઉપરાંત, ડુંગળીને છાલ અને બારીક કાપો.
• એક પેનમાં તેલ ગરમ કરો અને તેમાં ડુંગળીને પારદર્શક થાય ત્યાં સુધી સાંતળો.
• એક કેસરોલ ડીશમાં, શાકભાજીને વારાફરતી લેયર કરો અને તેના પર તેલ વડે તળેલી ડુંગળી ફેલાવો.
• પાઈનેપલ અને હેમને શાકભાજી પર વેરવિખેર કરો અને છીણેલા ચીઝ પર છંટકાવ કરો.
• પ્રીહિટેડ ઓવનમાં 175 ડિગ્રી સેલ્સિયસ પર 35-40 મિનિટ માટે બેક કરો.

સ્વસ્થ લો-કાર્બ ઓબર્ગીન અને સૅલ્મોન કેસરોલ

આ હેલ્ધી લો-કાર્બોહાઇડ્રેટ રેસીપી મહત્વપૂર્ણ ઓમેગા -3 ફેટી એસિડ પ્રદાન કરે છે અને તે ઝડપથી તૈયાર થાય છે. કાપેલી ઓબર્ગીન એ પરંપરાગત લેસગ્ન શીટ્સ માટે યોગ્ય રિપ્લેસમેન્ટ છે, જે લો-કાર્બોહાઇડ્રેટ લેસગ્નને કન્ઝ્યુર કરવાનું સરળ બનાવે છે. આ રેસીપી માટે, તમારે 700 ગ્રામ ઔબર્ગીન, 400 ગ્રામ સૅલ્મોન ફીલેટ (ચામડી વિનાનું), 4 ચમચી ઓલિવ તેલ, 1 ડુંગળી, 500 ગ્રામ સમારેલા તૈયાર ટામેટાં, 150 ગ્રામ ચેરી ટામેટાં, 3 ચમચી ટામેટાંની પેસ્ટ, 1 ચમચી પેસ્ટો, 150 ગ્રામ મીઠું, ગ્રામ મીઠું અને પીપળાની જરૂર પડશે. .

• બંગાળને ધોઈ લો અને તેને 1 સેમી જાડા સ્લાઈસમાં કાપો. બેકિંગ પેપરથી લાઇનવાળી બેકિંગ ટ્રે પર ઓબર્જિન સ્લાઇસેસ મૂકો અને થોડું ઓલિવ તેલ સાથે બ્રશ કરો. પછી પ્રીહિટેડ ઓવનમાં લગભગ 25 મિનિટ માટે 180 ડિગ્રી સેલ્સિયસ પર બેક કરો અને પછી મીઠું અને મરી સાથે સીઝન કરો.
• ચેરી ટામેટાંને ધોઈને ક્વાર્ટર કરો. ડુંગળીને છોલીને બારીક કાપો. સૅલ્મોન ફીલેટને આખા દાણામાં લગભગ કાપો. 1 સેમી જાડા સ્લાઇસેસ.
• એક તપેલીમાં 3 ચમચી ઓલિવ તેલ ગરમ કરો અને ડુંગળીને પારદર્શક થાય ત્યાં સુધી સાંતળો. ટામેટાની પેસ્ટ ઉમેરો અને થોડા સમય માટે સાંતળો. પછી ચેરી ટામેટાં ઉમેરો અને સમારેલા ટામેટાં સાથે ડિગ્લેઝ કરો. લગભગ 10 મિનિટ સુધી ઉકાળો, ક્યારેક-ક્યારેક હલાવતા રહો, પછી પેસ્ટોમાં હલાવો.
• એક કેસરોલ ડીશમાં એકાંતરે ઓબર્જિન સ્લાઇસેસ, ચટણી અને સૅલ્મોન ફીલેટનું સ્તર મૂકો અને ચટણીના સ્તર સાથે સમાપ્ત કરો. લોખંડની જાળીવાળું ચીઝ ટોચ પર વેરવિખેર કરો અને 180 ડિગ્રી સેલ્સિયસ પર 45 મિનિટ માટે બેક કરો.

હાર્દિક બ્રોકોલી અને ગ્રાઉન્ડ બીફ કેસરોલ

આ ઝડપી લો-કાર્બ કેસરોલ માટે, તમારે 500 ગ્રામ બ્રોકોલી, 250 ગ્રામ નાજુકાઈનું માંસ, 1 ડુંગળી, 1 ચમચી ઓલિવ તેલ, 1 ઈંડું, 100 ગ્રામ ક્રીમ ચીઝ અથવા કોટેજ ચીઝ, 100 ગ્રામ છીણેલું ચીઝ અને થોડું મીઠું અને મરી જોઈએ.

• બ્રોકોલીને ધોઈ લો, ડંખના કદના ફૂલોમાં કાપી લો અને લગભગ 2 મિનિટ માટે ઉકળતા મીઠું ચડાવેલું પાણીમાં બ્લાંચ કરો. પછી ચાળણીમાં કાઢી લો.
• ડુંગળીને બારીક કાપો અને ગરમ તેલ સાથે કડાઈમાં થોડીવાર સાંતળો. નાજુકાઈનું માંસ ઉમેરો અને ડુંગળી સાથે સાંતળો.
• એક કેસરોલ ડીશમાં બ્રોકોલી અને ગ્રાઉન્ડ બીફનું લેયર કરો.
• ક્રીમ ચીઝ અથવા કુટીર ચીઝને ઇંડા સાથે મિક્સ કરો, મીઠું અને મરી સાથે સીઝન કરો, અને મિશ્રણને બ્રોકોલી અને ગ્રાઉન્ડ બીફ પર સમાનરૂપે ફેલાવો.
• છેલ્લે, છીણેલું પનીર સાથે છંટકાવ કરો અને પહેલાથી ગરમ કરેલા ઓવનમાં 180 °C પર 20 મિનિટ માટે બેક કરો.

સ્વીટ લો કાર્બ એપલ ક્વાર્ક કેસરોલ

ઓછા કાર્બોહાઇડ્રેટ ખોરાકથી પણ મીઠી ભોજન ઝડપથી તૈયાર કરી શકાય છે. આ લો-કાર્બોહાઇડ્રેટ એપલ ક્વાર્ક કેસરોલ માટે, તમારે નીચેના ઘટકોની જરૂર છે: 500 ગ્રામ ઓછી ચરબીવાળું ક્વાર્ક, 250 મિલી દૂધ, વેનીલા પુડિંગ પાવડરનું 1 પેક, 2 સફરજન, અને 2 ચમચી વેનીલા પ્રોટીન પાવડર, થોડું સ્વીટનર અને વેનીલા સ્વાદ. કેસરોલ વાનગીને ગ્રીસ કરવા માટે થોડું માખણ.

• હેન્ડ મિક્સરનો ઉપયોગ કરીને, ઓછી ચરબીવાળા ક્વાર્ક અને દૂધને વેનીલા પુડિંગ પાવડર, પ્રોટીન પાવડર, સ્વીટનર અને વેનીલા ફ્લેવરિંગ સાથે મિક્સ કરો.
• સફરજનને છોલીને કોર કરો. સજાવટ માટે થોડી સ્લાઈસ બાજુ પર રાખો. બાકીના સફરજનને છીણી લો અને તેને ક્વાર્ક મિશ્રણમાં ફોલ્ડ કરો.
• એક કેસરોલ ડીશને ગ્રીસ કરો અને મિશ્રણમાં રેડો. સજાવટ માટે ઉપરથી સફરજનના ટુકડા ગોઠવો.
• સફરજન અને ક્વાર્ક કેસરોલને પ્રીહિટેડ ઓવનમાં આશરે 160 °C પર બેક કરો. 60 મિનિટ.