હેઝલનટ બટર જાતે બનાવો - તે કેવી રીતે કાર્ય કરે છે

આ રીતે તમે ઝડપથી હેઝલનટ બટર જાતે તૈયાર કરો

જો તમે પહેલાથી હેઝલનટ્સ શેકવાનું નક્કી કર્યું હોય, તો પહેલા ઓવનને લગભગ 180 ડિગ્રી સુધી ગરમ કરો.

• હેઝલનટ્સને પ્રીહિટેડ ઓવનમાં લગભગ દસ મિનિટ સુધી શેકી લો. ખાતરી કરો કે બદામ કાળા ન થાય, કારણ કે આ ચટણીના સ્વાદને નકારાત્મક અસર કરશે.
• પકાવવાની નાની ભઠ્ઠીમાંથી હેઝલનટ્સ લીધા પછી, તેમને પહેલા ઠંડુ થવા દો.
• ઓછામાં ઓછા બદામમાંથી તેલ છૂટી ન જાય ત્યાં સુધી ઠંડા કરેલા હેઝલનટ્સને શક્તિશાળી બ્લેન્ડરમાં પીસી લો. આ સામાન્ય રીતે લગભગ દસ મિનિટ લે છે.
• તમે હેઝલનટને કુલ કેટલો સમય ગ્રાઇન્ડ કરો છો તે આખરે તમે તમારા હોમમેઇડ હેઝલનટ બટરને કેટલું સરસ બનાવવા માંગો છો તેના પર આધાર રાખે છે.
• છેલ્લે, હેઝલનટ બટરને કન્ટેનરમાં ભરો, જેમ કે મેસન જાર, અને તેને હવાચુસ્ત સીલ કરો.

તમારા પોતાના હેઝલનટ્સ બનાવો - તેથી જ તે મૂલ્યવાન છે

હેઝલનટ બટર માત્ર સ્વાદમાં જ સારું નથી અને તેનો ઉપયોગ ઘણી રીતે કરી શકાય છે – પણ તે સ્વાસ્થ્યપ્રદ પણ છે. તે જાતે કરવું મુશ્કેલ નથી. ને ચોગ્ય!

• અલબત્ત, જો તમે ઉત્પાદન દરમિયાન વધુ પડતી ખાંડ અથવા ઉમેરણોનો ઉપયોગ ન કરો તો જ આ લાગુ પડે છે.
• હોમમેઇડ હેઝલનટ માખણ સાથે, તમે એકલા જ નક્કી કરો છો કે માખણમાં કયા ઘટકો ઉમેરવામાં આવે છે અને કેટલી માત્રામાં. તમે ઘણા પૈસા બચાવો છો, ખાસ કરીને જો તમે તમારા બગીચામાં હેઝલનટ જાતે લણશો. સારું ઓર્ગેનિક હેઝલનટ બટર આરોગ્યપ્રદ છે, પરંતુ સસ્તું નથી.
• તમારા મશ માટે તમારે જે ઘટકોની જરૂર છે તે માત્ર હેઝલનટ્સ છે. તમે અલબત્ત ખાંડ ઉમેરી શકો છો, પરંતુ આ સંગ્રહ સમયને નોંધપાત્ર રીતે ટૂંકાવે છે. મીઠા વગરના હેઝલનટ માખણનો બીજો ફાયદો છે: ફક્ત તમે જ નક્કી કરો કે સ્પ્રેડ કેટલો મીઠો હોવો જોઈએ અને તમે તેને મધુર બનાવવા માટે શું વાપરો છો.
• તમે તમારા મશ સાથે અગાઉથી થોડી તજ મિક્સ કરી શકો છો. તે તેને એક ખાસ સ્પર્શ આપે છે. તમે હેઝલનટ્સની જેમ જ બ્લેન્ડરમાં તજ ઉમેરી શકો છો. જ્યારે હેઝલનટ્સ પહેલાથી જ સહેજ પ્રવાહી હોય ત્યારે તે લગભગ પાંચ મિનિટ પછી શ્રેષ્ઠ છે.
• હેઝલનટ્સ તૈયાર કરવા માટે તમારી પાસે બે વિકલ્પો છે: તમે હેઝલનટ્સને ઓવનમાં અગાઉથી શેકી લો અથવા તમે બદામને સીધા બ્લેન્ડરમાં નાખો. જો તમે હેઝલનટને અગાઉથી શેકી લો છો, તો તમને ફાયદો થશે કે બદામને પલ્પમાં વધુ ઝડપથી પ્રોસેસ કરી શકાય છે.
• મીઠા વગરનું હેઝલનટ માખણ લગભગ ચાર અઠવાડિયા સુધી અંધારાવાળી, ઠંડી જગ્યાએ રાખવામાં આવશે.