John Myers
અનુક્રમણિકા
show
હર્બ બટર શેકેલા અને તળેલા ખોરાકને શુદ્ધ કરે છે અને તે જાતે બનાવવું પણ ખૂબ જ સરળ છે. આ કિચન ટિપમાં, અમે ત્રણ રેસિપી રજૂ કરીએ છીએ જે તમે ખૂબ જ સરળતાથી તૈયાર કરી શકો છો.
ક્લાસિક હર્બ બટર જાતે બનાવો - આ રીતે તે કામ કરે છે
અમારી પ્રથમ રેસીપીમાં, અમે તમને એક સરળ જડીબુટ્ટી માખણનો પરિચય આપીએ છીએ.
- તમારે 250 ગ્રામ માખણની જરૂર પડશે તાજા ચાઇવ્સનો સમૂહ અને સુંગધી પાનવાળી એક વિલાયતી વનસ્પતિ લસણની લવિંગ એક ચપટી મીઠું અને મરી.
- જડીબુટ્ટીઓ અને લસણની લવિંગને ખૂબ જ બારીક કાપો.
- તેમને મીઠું અને મરી સાથે માખણમાં મિક્સ કરો. આ રૂમનું તાપમાન હોવું જોઈએ.
- તમારું સાદું હર્બ બટર તૈયાર છે અને સર્વ કરવા માટે તૈયાર છે.
DIY: ફૂલો સાથે રંગબેરંગી હર્બ બટર
આ જડીબુટ્ટી માખણ માત્ર સ્વાદની દ્રષ્ટિએ જ નહીં, પણ દૃષ્ટિની રીતે પણ ખાસ છે.
- મૂળભૂત ઘટક તરીકે, ક્લાસિક સંસ્કરણની જેમ, તમારે ઓરડાના તાપમાને 250 ગ્રામ માખણની જરૂર છે લસણની એક લવિંગ મીઠું, અને સ્વાદ માટે મરી.
- આ રેસીપી માટે, તમારે મુઠ્ઠીભર ખીજડાના પાંદડા અને મુઠ્ઠીભર ખાદ્ય ફૂલોની પણ જરૂર પડશે. શિંગડાવાળા વાયોલેટ્સ અથવા ડેઝી બ્લોસમ્સ આ માટે યોગ્ય છે.
- ખીજવવુંના પાંદડા અને લસણની લવિંગને બારીક કાપો.
- ફૂલોને તેમની સામાન્ય સ્થિતિમાં છોડી દો.
- હવે બધી સામગ્રીને માખણ સાથે મિક્સ કરો અને હર્બ બટરને રેફ્રિજરેટ કરો.
- ટીપ: જો તમે ઝડપી બનવા માંગતા હો કારણ કે તમે મહેમાનોને તરત જ માખણ પીરસવા માંગો છો, તો તમારા ફ્રિજના ફ્રીઝરના ડબ્બામાં માખણ મૂકો.
ક્રીમ ચીઝ સાથે હર્બ બટર તૈયાર કરો - આ રીતે તે કામ કરે છે
આ વેરિઅન્ટ સાથે, તમે અડધા માખણને ક્રીમ ચીઝથી બદલો. બાકીના ઘટકો પ્રથમ રેસીપીમાં સમાન છે.
- તેથી તમારે ઓરડાના તાપમાને 125 ગ્રામ માખણ અને 125 ગ્રામ ક્રીમ ચીઝની જરૂર પડશે.
- લસણની લવિંગ, મીઠું અને મરી ઉપરાંત, તમે જડીબુટ્ટીઓ સાથે લસણના માખણને રિફાઇન કરી શકો છો. સુંગધી પાનવાળી એક વિલાયતી વનસ્પતિ અને ચાઇવ્સ આ માટે શ્રેષ્ઠ કામ કરે છે.
- જો ઇચ્છા હોય તો વધુ ઔષધો ઉમેરો.
- સૌપ્રથમ બટર અને ક્રીમ ચીઝને સારી રીતે મિક્સ કરી લો. આ હેન્ડ મિક્સર સાથે શ્રેષ્ઠ રીતે કરવામાં આવે છે.
- પછી તેમાં બારીક સમારેલા શાક, પછી લસણની લવિંગ મિક્સ કરો.
- મીઠું અને મરી સાથેના મિશ્રણને મોસમ કરવાનું ભૂલશો નહીં.
- ટીપ: મિશ્રણમાં શરૂઆતથી જ મીઠું ઉમેરો, કારણ કે તે પછી તે વધુ સારી રીતે ઓગળી જશે અને તેનો સ્વાદ સમગ્ર માખણના મિશ્રણમાં વિતરિત કરશે.
