in

મેંગો મૌસ, પેનકેક અને રોકેટ-મિન્ટ પેસ્ટો (હાર્ડી ક્રુગર જુનિયર)

5 થી 2 મત
પ્રેપ ટાઇમ 20 મિનિટ
કૂક સમય 10 મિનિટ
કુલ સમય 30 મિનિટ
કોર્સ ડિનર
પાકકળા યુરોપિયન
પિરસવાનું 3 લોકો
કૅલરીઝ 315 kcal

કાચા
 

  • 150 g લોટ
  • 20 g ખાંડ
  • 1 પેકેટ ખાવાનો સોડા
  • 1 પેકેટ વેનીલા ખાંડ
  • 2 પી.સી. ઇંડા
  • 150 ml દૂધ
  • 100 g માખણ
  • 2 પી.સી. કેરી
  • 2 tbsp ખાટી મલાઈ
  • 50 ml નાળિયેર દૂધ
  • 50 g કોકોનટ ફ્લેક્સ
  • 100 ml ક્રીમ
  • 1 પેકેટ વેનીલા ખાંડ
  • 1 ટોળું મિન્ટ
  • 1 મુઠ્ઠીભર Arugula
  • 2 મુઠ્ઠીભર અખરોટ
  • 4 tbsp હની
  • 2 પી.સી. ઉત્કટ ફળ
  • 1 પી.સી. લાઈમ
  • 1 પી.સી. ઓરેન્જ
  • 100 g કડવું couverture
  • 1 દબાવે મરચું ટુકડા કરે છે

સૂચનાઓ
 

  • લોટ, ખાંડ, ઇંડા, દૂધ અને બેકિંગ પાવડરને પેનકેકના બેટરમાં મિક્સ કરો.
  • કેરીની છાલ કાઢી, 6 સરસ ફાચર છોડો, બાકીના લગભગ ઝીણા સમારી લો, નારિયેળના ટુકડા, નાળિયેરનું દૂધ અને ખાટી ક્રીમ સાથે પ્યુરી કરો અને ઠંડુ કરો.
  • ફુદીનાને કાપો, તેનો અડધો ભાગ પેનકેકના બેટરમાં ઉમેરો. બાકીના અડધા ભાગને સમારેલા રોકેટ, અખરોટનો ભૂકો અને મધ સાથે મિક્સ કરીને પેસ્ટો બનાવો.
  • માખણમાં જાડા પેનકેકને બેક કરો.
  • વેનીલા ખાંડ સાથે ક્રીમ ચાબુક.
  • ચોકલેટ ઓગળે.
  • પૅનકૅક્સને સ્ટ્રીપ્સમાં કાપીને ગ્લાસમાં તળિયે મૂકો, પછી ઉપર ક્રીમ, મેંગો ક્રીમ અને પેસ્ટોનું લેયર કરો. પેશન ફ્રુટને સ્ક્રેપ કરો અને ઉપર પલ્પ ફેલાવો. બે કેરીની ફાચર અને બે ચીલી ફ્લેક્સથી સજાવો. થોડી ઓગાળેલી ચોકલેટ અને નારંગી ઝાટકો સાથે ટોચ.
  • છબી અધિકારો: Wiesegenuss

પોષણ

પિરસવાનું: 100gકૅલરીઝ: 315kcalકાર્બોહાઇડ્રેટ: 29.8gપ્રોટીન: 3.7gચરબી: 20.2g
અવતાર ફોટો

દ્વારા લખાયેલી જ્હોન માયર્સ

ઉચ્ચતમ સ્તરે 25 વર્ષનો ઉદ્યોગ અનુભવ ધરાવતો વ્યવસાયિક રસોઇયા. રેસ્ટોરન્ટ માલિક. વિશ્વ કક્ષાના રાષ્ટ્રીય સ્તરે માન્યતા પ્રાપ્ત કોકટેલ પ્રોગ્રામ બનાવવાનો અનુભવ ધરાવતો બેવરેજ ડિરેક્ટર. વિશિષ્ટ રસોઇયા-સંચાલિત અવાજ અને દૃષ્ટિકોણ સાથે ખાદ્ય લેખક.

એક જવાબ છોડો

તમારું ઇમેઇલ સરનામું પ્રકાશિત કરવામાં આવશે નહીં. જરૂરી ક્ષેત્રો ચિહ્નિત થયેલ છે *

આ રેસીપીને રેટ કરો




બરડ સાથે કોળુ અને ક્રેનબેરી મફિન્સ

પોઈન્ટેડ કોબી અને છૂંદેલા બટાકા સાથે બીફ રોલ્સ (સારાહ લોમ્બાર્ડી)