John Myers
અનુક્રમણિકા
show
કાચા
- 1 kg બીફ ગૌલાશ
- 1 માધ્યમ ડુંગળી
- 1 tbsp ગ્રાઉન્ડ હળદર મસાલો
- 1,5 tbsp મરચું પાવડર
- 1 tbsp ધાણા પાવડર
- 1 tbsp સંપૂર્ણ કારાવે બીજ
- 10 લસણ લવિંગ peeled
- 1 tbsp ટમેટાની લૂગદી
- 1 tbsp સમારેલ આદુ
- 1 tbsp બારીક સમારેલી કોથમીર
- 1 લીલું મરચું મરી
- 2 tbsp દહીં
- સોલ્ટ
- તેલ
સૂચનાઓ
- ડુંગળીને અડધી કરો અને પાતળા સ્ટ્રીપ્સમાં કાપો
- આશરે મૂકો. પ્રેશર કૂકરમાં 100ml તેલ અને ગરમ કરો, હવે ડુંગળી ઉમેરો અને બ્રાઉન થાય ત્યાં સુધી ફ્રાય કરો
- માંસ, લસણ અને બધા મસાલા ઉમેરો અને પ્રેશર કૂકરને 2 મિનિટ સુધી સીઝવા દો
- પછી પોટ ખોલો અને જ્યારે બધું બરાબર થઈ જાય, ત્યારે તેમાં ટામેટાની પેસ્ટ, દહીં અને આદુ નાખીને ઉકળવા દો.
- અંતે fr. કોથમીર અને તળેલું મરચું ઉમેરો અને જ્યાં સુધી તેલ છૂટું ન પડે અને સ્વાદિષ્ટ કઢી તૈયાર ન થાય ત્યાં સુધી તેને ઉકળવા દો. રસોઈની મજા માણો અને તમારા ભોજનનો આનંદ માણો
- બધાને નમસ્તે, હું ઝડપથી થોડું ઉમેરણ બનાવવા માંગુ છું અને તમે પ્રેશર કૂકર ખોલો અને પર્યાપ્ત ચટણી ન બને તે પછી, ઇચ્છિત સુસંગતતા માટે થોડું પાણી ઉમેરો 🙂
પોષણ
પિરસવાનું: 100gકૅલરીઝ: 125kcalકાર્બોહાઇડ્રેટ: 5.8gપ્રોટીન: 12.5gચરબી: 5.6g
