John Myers
અનુક્રમણિકા
show
કાચા
ખાટી ક્રીમ ડીપ
- 1 સફેદ ડુંગળી, મોટી
- 1 ડુંગળી લાલ, નાની
- 1 મોટા બટેટા, લોટની રસોઈ
- 400 gr ટામેટા, બારીક સમારેલા - 1 કેન
- 2 tbsp નારંગી ઓલિવ તેલ
- 25 g માખણ
- 1 લિટર વનસ્પતિ સૂપ
- 10 ડિસ્ક્સ તાજા આદુ
- 2 ચમચી બ્રાઉન સુગર
- 1 tbsp લોટ, ઢગલો
- 1 કપ ગરમ પાણી
- 1 tsp ગ્રાઉન્ડ જીરું
- 1 tsp કચડી લાલ મરી - મેક્સીકન મરીનું મિશ્રણ
- 1 tsp મીઠી પૅપ્રિકા
- 1 tbsp રાસ્પબેરી સરકો
- 1 કપ ખાટી ક્રીમ 200 ગ્રામ
- 1 કપ દહીં 150 ગ્રામ
- 1 ચમચી ગ્રાઉન્ડ હળદર મસાલો
- 2 દબાવે લસણ પાવડર
- 2 દબાવે મીઠું દરિયાઈ,
- 1 દબાવે મિલમાંથી કાળા મરી
- 1 tbsp ઓલિવ તેલ
- 2 વસંત ડુંગળી, લાકડીઓ
સુશોભન માટે વાપરવાની સામગ્રી
- 1 ફ્લેટબ્રેડ
સૂચનાઓ
સૂપ બનાવી રહ્યા છીએ
- ડુંગળી અને બટાકાને છોલીને તેના ટુકડા કરો. આદુને છોલીને વેફર-પાતળા સ્લાઈસમાં કાપો.
- એક મોટી તપેલીમાં તેલ ગરમ કરો. તેમાં ડુંગળી, આદુ, બટાકા અને દાળને સાંતળો. માખણ ઉમેરો.
- વેજીટેબલ સ્ટૉક વડે આખી વસ્તુને ડિગ્લેઝ કરો. કપમાં લોટ રેડો, ગરમ પાણીથી હલાવો અને ઉમેરો. ઓછી ગરમી પર - 20 મિનિટ માટે ઉકાળો.
- છેલ્લે હેન્ડ બ્લેન્ડર વડે સૂપ સ્મૂધ થાય ત્યાં સુધી હલાવો. સ્વાદ અનુસાર મીઠું, મરી અને ખાંડ નાખી હલાવો અને પલાળવા દો.
ડૂબવું
- વસંત ડુંગળીને વિનિમય કરો, ખાટી ક્રીમ, દહીં અને ઓલિવ તેલમાં ફોલ્ડ કરો અને મસાલા સાથે મોસમ કરો.
સેવા આપે છે
- સૂપ પ્લેટોમાં સૂપ ગોઠવો, ડૂબકીનો ડોલપ ઉમેરો અને ફ્લેટબ્રેડના ટુકડા સાથે આનંદ કરો. તમારા ભોજનનો આનંદ માણો!
પોષણ
પિરસવાનું: 100gકૅલરીઝ: 103kcalકાર્બોહાઇડ્રેટ: 10.8gપ્રોટીન: 4.3gચરબી: 4.6g
