ભોજનની તૈયારી: આ ફૂડ ટ્રેન્ડ પાછળ છે

ભોજનની તૈયારી: તે કેવી રીતે કાર્ય કરે છે

સૈદ્ધાંતિક રીતે, ભોજન તૈયાર કરવાનો મૂળ વિચાર રાંધવા જેટલો જૂનો છે. કારણ કે તે પૂર્વ-રસોઈ ભોજન વિશે છે. આ શબ્દ "ભોજનની તૈયારી" પરથી આવ્યો છે, જેનો અનુવાદ "ભોજન તૈયાર કરવું" તરીકે થાય છે.

• ભોજનની તૈયારી દરમિયાન, ખરીદી કર્યા પછી તરત જ ખોરાક પર પ્રક્રિયા કરવામાં આવે છે. તેથી ખોરાકને બદલે, તૈયાર ભોજનના ભાગોને મેસન જાર અને લંચ બોક્સમાં સંગ્રહિત કરવામાં આવે છે.
• તેની પાછળનો ધ્યેય અઠવાડિયામાં માત્ર એક દિવસ રસોઈ બનાવવાનું કામ કરવાનો છે. બાકીના દિવસોમાં, તમે પહેલેથી જ તૈયાર કરેલા ખોરાકનો આનંદ માણી શકો છો.
• સમય ઉપરાંત, તમે અમુક હદ સુધી નાણાંની બચત પણ કરો છો, કારણ કે તમે જથ્થાની અસરને કારણે ઓછી ઉર્જાનો ઉપયોગ કરો છો અને માત્ર એક જ વાર સફાઈ કરવી પડશે.
• સભાનપણે ખોરાકની પસંદગી અને ખરીદી કરવાથી કંઈક ફેંકી દેવાનું જોખમ પણ ઓછું થાય છે. આનાથી પૈસા અને ખોરાકની બચત થાય છે.
• ભોજનની તૈયારીને મુખ્યત્વે આરોગ્યપ્રદ માનવામાં આવે છે કારણ કે જ્યારે તમે તણાવમાં હોવ ત્યારે તૈયાર અથવા સ્થિર ભોજન તૈયાર કરવાની લાલચનો પ્રતિકાર કરવાનું તમારા માટે સરળ બનાવે છે. તૈયાર ભોજનને ગરમ કરવું ઓછામાં ઓછું એટલું ઝડપી છે.

ટિપ્સ અને યુક્તિઓ: પ્રી-કૂક કેવી રીતે કરવું

દરેક વ્યક્તિ ભોજનની તૈયારીમાં ભાગ લઈ શકે છે અને પોતાની ઈચ્છા અનુસાર મેનુની રચના કરી શકે છે. એકમાત્ર જરૂરિયાત એ ખોરાકને સંગ્રહિત અને ઠંડુ કરવાની ક્ષમતા છે. તેથી તમારું ફ્રિજ અને ફ્રીઝર વ્યાજબી રીતે મોટું હોવું જોઈએ.

• પ્રથમ, ત્રણ દિવસ માટે પૂર્વ-રસોઈ દ્વારા પ્રારંભ કરો. એકવાર તમને તેની આદત પડી જાય, પછી તમે એક અઠવાડિયા માટે પ્રી-કુકિંગ અજમાવી શકો છો.
• ભોજનની તૈયારીનો સૌથી મહત્વનો ભાગ ભોજન આયોજન છે. તમને ગમે તેવી વાનગીઓ શોધો અને જે તમે સરળતાથી એકસાથે તૈયાર કરી શકો. સમય જતાં તમે તેને પકડી શકશો અને મુખ્ય વાનગીઓ, સાઇડ ડીશ અને સૂપ માત્ર થોડા ઘટકોમાંથી તૈયાર કરી શકશો.
• કેટલાક ખાદ્યપદાર્થો, જેમ કે ચોખા, બટાકા, દાળ, ક્વિનોઆ, બીફ અને ચિકન બ્રેસ્ટ, પોતાને અન્ય લોકો કરતાં પૂર્વ-રસોઈ માટે વધુ સારી રીતે ઉધાર આપે છે. પાસ્તા, ઉદાહરણ તરીકે, જ્યારે સંગ્રહિત થાય છે ત્યારે નરમ બને છે અને માછલી સમય જતાં તેનો સ્વાદ ગુમાવે છે.
• તમે ઈન્ટરનેટ પરના અસંખ્ય બ્લોગ્સ પર અથવા ભોજનની વિવિધ તૈયારી પુસ્તકોમાં પ્રેરણા અને વાનગીઓ શોધી શકો છો.
• તમારા ભોજનની તૈયારી માટે તમને જે જોઈએ છે તે જ ખરીદો. સમય જતાં, તમે એ પણ જોશો કે તમે દિવસના અંતના તણાવમાં શોપિંગ કાર્ટને રેન્ડમલી ભરવાને બદલે આપમેળે તમારા ખોરાકને વધુ કાળજીપૂર્વક પસંદ કરો છો.
• ભોજનને ફૂડ સ્ટોરેજ કન્ટેનરમાં સ્ટોર કરો કે જેને તમે સારી રીતે સ્ટેક કરી શકો. તેઓ ફ્રિજ અથવા ફ્રીઝરમાં ઓછી જગ્યા લે છે. માં લેયરિંગના નિયમો પણ હોઈ શકે છે: પ્રવાહી તળિયે જાય છે અને ફળો અને શાકભાજી ટોચ પર જાય છે.
• રાંધેલો ખોરાક પહેલા બે દિવસમાં જ ખતમ થઈ જવો જોઈએ. બીજી તરફ, તળેલું અથવા બાફેલું ભોજન, હજુ પણ થોડા દિવસો માટે ફ્રિજમાં ખાઈ શકાય છે. જો કે, જો તમે એક અઠવાડિયા માટે રાંધતા હોવ તો, અઠવાડિયાના બીજા ભાગમાં ખોરાકને સ્થિર કરવું વધુ સારું છે.