માંસ: બટેટા અને આઇસબર્ગ સલાડ સાથે બ્રેડેડ મીટ લોફ

જૂની બ્રેડને ક્રમ્બ્સમાં છીણી લો. માંસની રખડુને લગભગ સ્લાઇસેસમાં કાપો. 1 સેમી જાડા.

ઇંડા હરાવ્યું અને ઝટકવું. હવે પહેલા લેબરકેસને ઈંડામાંથી ખેંચો અને પછી તેને બ્રેડક્રમ્સ વડે બ્રેડ કરો.

એક પેનમાં સ્પષ્ટ માખણ ગરમ કરો અને તેમાં માંસની રોટલીને બંને બાજુ લાઈટ બ્રાઉન થાય ત્યાં સુધી ફ્રાય કરો.

બટાકાના કચુંબર મરીનેડ માટે, એક તપેલીમાં થોડું પાણી નાખો, ડુંગળીને છોલી અને બારીક કાપો અને સરસવ, મરી, મીઠું, ખાંડ અને સરકો સાથે ઉકાળો.

બટાકાને નરમ થાય ત્યાં સુધી ઉકાળો, ગરમ હોય ત્યારે તેની છાલ ઉતારો અને તેના ટુકડા કરો. હજુ પણ ગરમ બટાકા પર મરીનેડ રેડો અને સારી રીતે ભળી દો. લગભગ એક કલાક પલાળવા દો. તેના પર પુષ્કળ તેલ રેડો અને તેને ફરીથી આરામ કરવા દો. જો જરૂરી હોય તો, મીઠું, મરી, સરકો અથવા તો ખાંડ સાથે મોસમ કરો.

પીરસતાં પહેલાં, સાફ કરેલા આઇસબર્ગ લેટીસને, નાના ટુકડા કરીને, બટાકામાં મિક્સ કરો.

* સપ્લાયની લિંક: મધ્યમ ગરમ હર્બ મસ્ટર્ડ અને મસાલાનું મિશ્રણ: દાણાદાર વનસ્પતિ સૂપ