John Myers
અનુક્રમણિકા
show
કાચા
નાજુકાઈના માંસ માટે
- 500 g મિશ્ર નાજુકાઈના માંસ
- 1 મોટા પાસાદાર ડુંગળી
- 2 ચમચી મસ્ટર્ડ
- 1 ભાગ મફત શ્રેણી ઇંડા
- 1 ભાગ પાણીમાં પલાળેલા જૂના રોલ્સ
- 0,5 ટોળું તાજી સુંગધી પાનવાળી એક વિલાયતી વનસ્પતિ
- 1,5 ચમચી સોલ્ટ
- સ્વાદ માટે મિલમાંથી કાળા મરી
તળવા માટે અને ચટણી માટે
- 1 પીરસવાનો મોટો ચમચો માખણ
- 1 પીરસવાનો મોટો ચમચો સ્મોક્ડ અને પાસાદાર ચરબી બેકન
- 1 મોટા સમારેલી ડુંગળી
- 2 ભાગ ટામેટાં આઠમું
- 500 મિલિલીટર્સ પાણી
- 3 ચમચી સુકા ઓરેગાનો
- 2 ભાગ તાજી લીક
- સ્વાદ માટે તાજા છીણેલા જાયફળ
સૂચનાઓ
- નાજુકાઈના માંસને બધી સામગ્રીઓ સાથે સારી રીતે ભેળવીને રોટલીનો આકાર આપો. ફ્રાઈંગ પેનમાં માખણ ઓગળે, બેકનને થોડું ફ્રાય કરો, મીટલોફ ઉમેરો અને ફક્ત બેકન અને ડુંગળી સાથે એક બાજુ ફ્રાય કરો. સ્ટોવની ટોચ બ્રાઉન થઈ જશે. અંતે ટામેટાંને પરસેવો.
- પાણીમાં રેડો અને ઓરેગાનો ઉમેરો. ઢાંકણ પર મૂકો અને પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી માં 180 ° ઉપર અને નીચલા રેલ પર બધું મૂકો. 90 મિનિટ માટે તળિયે ગરમી ફ્રાય.
- પછી લીક, જે હવે સાફ થઈ ગઈ છે, તેને ચટણીમાં, મોટા ટુકડાઓમાં મૂકો. સ્ટ્યૂડ લિક્વિડને ફરીથી ભરો. બીજી 20 મિનિટ માટે બધું બ્રેઝ કરો.
- પછી રોસ્ટ અને લીકને બહાર કાઢો અને ચટણીને હંમેશની જેમ ઘટ્ટ કરો. મીઠું, મરી અને જાયફળ સાથે ફરીથી સારી રીતે મોસમ કરો.
- બાફેલા બટાકા પણ હતા. સારી ભૂખ.
પોષણ
પિરસવાનું: 100gકૅલરીઝ: 86kcalકાર્બોહાઇડ્રેટ: 2.2gપ્રોટીન: 6gચરબી: 5.9g
