John Myers
અનુક્રમણિકા
show
કાચા
- 125 g માખણ
- 100 g ખાંડ
- 1 પેકેટ વેનીલા ખાંડ
- 3 ઇંડા
- 175 g ચાળેલું લોટ
- 1 tsp ખાવાનો સોડા
- 50 g ગ્રાઉન્ડ બદામ
- 500 g તાજા રેવંચી
- 1 tbsp ખાંડ
- 1 tsp લીંબુ સરબત
- 150 g ખાંડ
સૂચનાઓ
- ક્રીમી થાય ત્યાં સુધી માખણ, ખાંડ અને વેનીલા ખાંડ મિક્સ કરો. અલગ ઇંડા. ઈંડાની સફેદીને ઠંડુ કરો. માખણના મિશ્રણમાં ઇંડાની જરદીને એક પછી એક હલાવો. બેકિંગ પાવડર સાથે લોટ મિક્સ કરો. બદામ સાથે એકાંતરે મિક્સ કરો.
- એક નાની બેકિંગ પેન (અંદાજે 20 x 30 સે.મી.) ગ્રીસ કરો. કણક રેડો અને તળિયે થોડું દબાવો. ઓવનમાં 180 ડિગ્રી પર લગભગ 15 મિનિટ માટે બેક કરો.
- રેવંચીને સાફ કરો, લગભગ ટુકડા કરો. 3 સે.મી. સંક્ષિપ્તમાં ખાંડ અને 4 ચમચી પાણી સાથે બોઇલમાં લાવો. ડ્રેઇન અને ડ્રેઇન કરે છે.
- પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી માંથી આધાર દૂર કરો. ઉપર રેવંચી ફેલાવો.
- ઈંડાની સફેદીને લીંબુના રસ સાથે કડક થાય ત્યાં સુધી હરાવ્યું. ખાંડમાં છંટકાવ. મિશ્રણ ચમકે ત્યાં સુધી હરાવ્યું.
- એક પાઇપિંગ બેગમાં ઇંડા સફેદ રેડો અને રેવંચી પર બિંદુઓ છંટકાવ. લગભગ 15 થી 20 મિનિટ માટે સમાન તાપમાને ઓવનમાં બેક કરો. પકાવવાની નાની ભઠ્ઠીમાંથી દૂર કરો અને ઠંડુ થવા દો.
પોષણ
પિરસવાનું: 100gકૅલરીઝ: 265kcalકાર્બોહાઇડ્રેટ: 36.8gપ્રોટીન: 2.9gચરબી: 11.5g
