in

બ્રસેલ્સ સ્પ્રાઉટ્સ અને બટાકા સાથે મોઝેરેલા બોલ્સ

5 થી 4 મત
કુલ સમય 40 મિનિટ
કોર્સ ડિનર
પાકકળા યુરોપિયન
પિરસવાનું 3 લોકો
કૅલરીઝ 131 kcal

કાચા
 

  • 500 g બ્રસેલ્સ સ્પ્રાઉટ્સ તાજા
  • 0,5 સમારેલી ડુંગળી
  • 2 tbsp માર્જરિન
  • મીઠું અને મરી
  • મીટબોલ્સ:
  • 1 કપ મોઝેરેલા મિનિસ
  • 500 g તાજા નાજુકાઈના ગોમાંસ
  • જડીબુટ્ટીઓ દ પ્રોવેન્સ
  • 1 tsp મીઠી પૅપ્રિકા
  • 1 tbsp સરસવ મધ્યમ ગરમ
  • 2 મફત શ્રેણી ઇંડા
  • મિલમાંથી સૂકા મરચાની શીંગો
  • 0,5 સમારેલી ડુંગળી
  • 2 tbsp બ્રેડક્રમ્સમાં
  • તાજા છીણેલા જાયફળ
  • મીઠું અને મરી
  • સ્પષ્ટ માખણ
  • 600 g બટાકાની તાજી છાલ
  • બરછટ મીઠું

સૂચનાઓ
 

  • બ્રસેલ્સ સ્પ્રાઉટ્સને સાફ કરો, તળિયે ક્રોસવાઇઝ કાપો. લગભગ 15-20 મિનિટ માટે મીઠું ચડાવેલું પાણીમાં પકાવો.
  • રેડો, વાસણમાં માર્જરિન મૂકો, ડુંગળીને સરળ થાય ત્યાં સુધી ફ્રાય કરો, બ્રસેલ્સ સ્પ્રાઉટ્સ અને સિઝન ઉમેરો.
  • મોઝેરેલાને ડ્રેઇન કરો, નાજુકાઈના માંસને બાઉલમાં મૂકો, બધી સામગ્રી ઉમેરો, સારી રીતે ભળી દો.
  • મોઝેરેલા શક્ય તેટલી મધ્યમાં છે તેની ખાતરી કરીને હાથથી નાના બોલ બનાવો.
  • એક મોટી કડાઈમાં બટર લાર્ડ મૂકો, ગરમ કરો અને બોલ્સને જોરશોરથી ફ્રાય કરો. આશરે. રસોઈનો 20 મિનિટનો સમય, જો બધું એકસરખું ગોઠવેલું હોય તો તે સારું કામ કરે છે.
  • બટાકાને કાપો, મીઠું ચડાવેલું પાણીમાં ધોઈ લો અથવા ડાયેટ સીઝનીંગ પર મૂકો. લગભગ 20 મિનિટ પછી પાણી કાઢી લો.
  • ડાયેટ વોર્ટ (ગેફ્રો) એવા લોકો માટે છે જેમણે મીઠું ઓછું જીવવું પડે છે. આના ઘણા કારણો હોઈ શકે છે.
  • હવે તેને સર્વ કરી શકાય છે.

પોષણ

પિરસવાનું: 100gકૅલરીઝ: 131kcalકાર્બોહાઇડ્રેટ: 8.7gપ્રોટીન: 8.4gચરબી: 6.8g
અવતાર ફોટો

દ્વારા લખાયેલી જ્હોન માયર્સ

ઉચ્ચતમ સ્તરે 25 વર્ષનો ઉદ્યોગ અનુભવ ધરાવતો વ્યવસાયિક રસોઇયા. રેસ્ટોરન્ટ માલિક. વિશ્વ કક્ષાના રાષ્ટ્રીય સ્તરે માન્યતા પ્રાપ્ત કોકટેલ પ્રોગ્રામ બનાવવાનો અનુભવ ધરાવતો બેવરેજ ડિરેક્ટર. વિશિષ્ટ રસોઇયા-સંચાલિત અવાજ અને દૃષ્ટિકોણ સાથે ખાદ્ય લેખક.

એક જવાબ છોડો

તમારું ઇમેઇલ સરનામું પ્રકાશિત કરવામાં આવશે નહીં. જરૂરી ક્ષેત્રો ચિહ્નિત થયેલ છે *

આ રેસીપીને રેટ કરો




રંગબેરંગી Pangasius જંગલી લસણ casserole

ગોર્ગોન્ઝોલા અને પેસ્ટો ટોપિંગ સાથે મસાલેદાર બટેટા અને મશરૂમ કેસરોલ