John Myers
અનુક્રમણિકા
show
કાચા
ચીઝ બેઝ
- 160 g માખણ
- 180 g લોટ
- 160 g લોખંડની જાળીવાળું એડમ
- 1 tsp સુકા રોઝમેરી
- સોલ્ટ
Ingાંકવું
- 300 g મશરૂમ્સ, આશરે પાસાદાર ભાત
- 1 ડુંગળી, બારીક સમારેલી
- 2 લસણ લવિંગ, ઉડી અદલાબદલી
- મિલમાંથી કાળા મરી
- તેલ
મોલ્ડિંગ
- 1 કપ ખાટી મલાઈ
- 2 ઇંડા
- એસ્પેલેટ મરી
- મિલમાંથી કાળા મરી
- સોલ્ટ
સૂચનાઓ
ચીઝ બેઝ
- એક સમાન કણક બનાવવા માટે લોટ, એડમ ચીઝ, રોઝમેરી અને મોટી ચપટી મીઠું વડે માખણ ભેળવો અને પછી કણક સાથે ચોરસ ટાર્ટ પેન (25 x 25 સે.મી.) લાઇન કરો, ધારને સારી રીતે ખેંચો. ટાર્ટ પેનને એક કલાક માટે રેફ્રિજરેટરમાં મૂકો
Ingાંકવું
- એક કડાઈમાં થોડું તેલ ગરમ કરો અને તેમાં ચેમ્પીસ ફ્રાય કરો, છેલ્લી 2 મિનિટમાં ડુંગળી અને લસણ ઉમેરો અને થોડું મીઠું અને મરી નાંખો.
મોલ્ડિંગ
- ખાટા ક્રીમને ઇંડા સાથે સારી રીતે મિક્સ કરો અને મીઠું, મરી અને પિમેન્ટો ડી'એસપેલેટ સાથે મોસમ કરો.
એસેમ્બલી અને સમાપ્ત
- ઓવનને 180 ડિગ્રી પર પ્રીહિટ કરો. તળેલી ચેમ્પિસને ચીઝ બેઝ પર ફેલાવો, તેના પર ટોપિંગ રેડો અને લગભગ 45 મિનિટ માટે બેક કરો.
પોષણ
પિરસવાનું: 100gકૅલરીઝ: 338kcalકાર્બોહાઇડ્રેટ: 64.4gપ્રોટીન: 9.1gચરબી: 4.4g
