માય ફ્રેશ ગાર્ડન હર્બ બટર

1) માખણ નરમ હોવું જોઈએ, કાં તો તેને ગરમ કરો અથવા તેને થોડીવાર માટે ફ્રિજમાંથી બહાર કાઢો 2) જો જરૂરી હોય તો મીઠું 3) હું સામાન્ય રીતે લસણનો ઉપયોગ કરતો નથી, કારણ કે તાજી વનસ્પતિઓનો અદ્ભુત સ્વાદ માખણને લાત આપે છે. .

1) રોઝમેરી અને થાઇમમાંથી લાકડું દૂર કરો, તેને સુંગધી પાનવાળી એક વિલાયતી વનસ્પતિ અને ચાઇવ્સ સાથે વિનિમય કરો 2) માખણમાં ઉમેરો અને સારી રીતે ભળી દો. 3) ક્યાં તો રસોડાના વરખ પર મૂકો અને રોલ બનાવો અથવા મગમાં છોડી દો. 4) જડીબુટ્ટીનું માખણ પાછું રેફ્રિજરેટરમાં મૂકો.

1) મોર્ટારમાં, રોઝમેરી અને થાઇમને થોડું તેલ વડે ક્રશ કરો જેથી જડીબુટ્ટીઓના આવશ્યક તેલ ઓલિવ તેલ દ્વારા સીધા જ શોષાઈ જાય. લાકડાને દૂર કરો, તેલને થોડા સમય માટે પલાળવા દો (જો જરૂરી હોય તો, સ્વાદ માટે તેલમાં લસણ દબાવો) 2) સુંગધી પાનવાળી એક વિલાયતી વનસ્પતિ અને ચાઇવ્સ ઝીણી સમારેલી 3) ઓલિવ તેલ, રોઝમેરી અને થાઇમના અવશેષો અને માખણમાં સમારેલા જડીબુટ્ટીઓ મિક્સ કરો 4) ફોર્મ, ફરીથી રેફ્રિજરેટ કરો

જો હું ફક્ત "બ્રશ" માટે માખણનો ઉપયોગ કરું તો હું તેને કપમાં છોડી દઉં છું. જો હું તેને મોહક રીતે પીરસવા માંગુ છું, તો રસોડાના વરખમાં રોલમાં નરમ માખણ બનાવવાની સલાહ આપવામાં આવે છે, વૈકલ્પિક રીતે તમે રસોડાના મોલ્ડ અને પાઇપિંગ બેગનો ઉપયોગ કરી શકો છો.