in

ડુંગળી અને લસણની શાકભાજી પર પોર્ક ફિલેટ

5 થી 3 મત
કોર્સ ડિનર
પાકકળા યુરોપિયન
પિરસવાનું 2 લોકો
કૅલરીઝ 14 kcal

કાચા
 

  • 2 ડુક્કરનું માંસ ટેન્ડરલિન
  • 3 તાજી કાપેલી ડુંગળી
  • 6 લસણ લવિંગ સમારેલી
  • 1 દબાવે મિલમાંથી દરિયાઈ મીઠું
  • 1 દબાવે મિલમાંથી કાળા મરી

સૂચનાઓ
 

  • જેમ તમે પ્રથમ ચિત્રમાં જોઈ શકો છો, ફિલેટ હજુ પણ સહેજ ગુલાબી છે. આ રીતે મારી પ્રેમિકાને તે સૌથી વધુ ગમે છે. પાતળો છેડો હમણાં જ પસાર થયો. હું ખરેખર ગુલાબી મારફતે તે બધા ગમે છે. પરંતુ "માણસ" પ્રેમથી સમાધાન કરવાનું પસંદ કરે છે.
  • ઇલેક્ટ્રિક ઓવનને 80 ગાર્ડ પર પ્રીહિટ કરો. સાથે મોલ્ડને પહેલાથી ગરમ કરો. ડુંગળી અને લસણને ટીનમાં મૂકો અને શાકભાજીની ટોચ પર તૈયાર ફિલેટ્સ મૂકો.
  • મીઠું અને મરી સાથે સીઝન કરો અને પકાવવાની નાની ભઠ્ઠીની મધ્યમાં ઇચ્છિત રસોઈ બિંદુ સુધી રાંધો. 90 ડિગ્રી (ફિલેટની જાડાઈ પર આધાર રાખીને) પકાવવાની નાની ભઠ્ઠીના તાપમાને આ 80 મિનિટ સુધી લે છે.
  • ઇચ્છિત મુખ્ય તાપમાન સુધી પહોંચવાના થોડા સમય પહેલા, માંસ અને શાકભાજીમાં હળવા શેકેલા સુગંધ મેળવવા માટે ગ્રીલને થોડા સમય માટે સ્વિચ કરવામાં આવે છે. તેની સાથે અમારી પાસે બટાકા હતા.

પોષણ

પિરસવાનું: 100gકૅલરીઝ: 14kcalકાર્બોહાઇડ્રેટ: 2.6gપ્રોટીન: 0.5gચરબી: 0.2g
અવતાર ફોટો

દ્વારા લખાયેલી જ્હોન માયર્સ

ઉચ્ચતમ સ્તરે 25 વર્ષનો ઉદ્યોગ અનુભવ ધરાવતો વ્યવસાયિક રસોઇયા. રેસ્ટોરન્ટ માલિક. વિશ્વ કક્ષાના રાષ્ટ્રીય સ્તરે માન્યતા પ્રાપ્ત કોકટેલ પ્રોગ્રામ બનાવવાનો અનુભવ ધરાવતો બેવરેજ ડિરેક્ટર. વિશિષ્ટ રસોઇયા-સંચાલિત અવાજ અને દૃષ્ટિકોણ સાથે ખાદ્ય લેખક.

એક જવાબ છોડો

અવતાર ફોટો

તમારું ઇમેઇલ સરનામું પ્રકાશિત કરવામાં આવશે નહીં. જરૂરી ક્ષેત્રો ચિહ્નિત થયેલ છે *

આ રેસીપીને રેટ કરો




સ્ટ્રોબેરી સાથે શતાવરીનો છોડ રિસોટ્ટો…

સાઇડ ડીશ: સુંગધી પાનવાળી એક વિલાયતી વનસ્પતિ શતાવરીનો છોડ છૂંદેલા બટાકા